Salaire de chocolatière

Salaire moyen


1600 €

Salaire de base 700 €
Salaire maximum 2200 €
700 €
le plus bas
1450 €
moyen
2200 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que chocolatière ?

Le salaire moyen pour le poste de chocolatière est de 1600 €.

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Sur la base de 2 offres d'emploi
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2
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Salaire dans les entreprises


CHAMBRE DE METIERS 9166 €
700 € 9166 €
CHARLY B 2166 €
700 € 9166 €
LA PATISSERIE 2000 €
700 € 9166 €
CABOSSE & ASSOCIES 1900 €
700 € 9166 €
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700 € 9166 €
MORI YOSHIDA 1750 €
700 € 9166 €
BOULANGERIE BAUDET 1666 €
700 € 9166 €

Pouvez-vous décrire le poste de chocolatière

Exigences


  • cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • entretenir un espace de vente
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • nettoyer du matériel ou un équipement
  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  • experience : Débutant accepté
  • caractéristiques des chocolats
  • chaîne du froid
  • confectionner des chocolats
  • confectionner des confiseries
  • confectionner des pâtisseries
  • cuire des pièces de viennoiserie
  • doser des ingrédients culinaires
  • définir des besoins en approvisionnement
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
  • préparer des plats traiteur
  • règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Responsabilités


  • loyer 1200 € mensuel
  • perspectives de développement sur activités annexes
  • accompagnement assuré
  • vous procédez aux moulages, aux enrobages des produits en garantissant le respect des normes de qualité de la Maison Ducasse Paris
  • vous êtes titulaire d'un CAP Chocolatier ou MC chocolatier ou vous avez une expérience significative sur le même poste
  • vous avez la maîtrise des savoirs faire de base, des gestes et techniques
  • vous êtes minutieux et vous avez un sens du détail développé et une grande habileté manuelle
  • vous êtes débutant ou expérimenté, vous êtes avant tout un chocolatier passionné en recherche de nouveaux challenges avec la même exigence de perfection que nos équipes
  • réalisation de différentes productions : travail traditionnel des ganaches, fabrication des pralinés
  • intérimaire
  • vous pourrez être amené à animer dans notre magasin de vente des démonstrations d'enrobages et autres techniques de fabrication de chocolat devant nos clients que vous pourrez être amené à conseiller
  • vous apporterez votre aide à notre service R&D pour le développement et la réalisation d'échantillons

Offres actuelles pour le poste


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