{"id":2214,"date":"2022-02-27T10:00:00","date_gmt":"2022-02-27T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/?p=2214"},"modified":"2024-04-12T11:07:28","modified_gmt":"2024-04-12T10:07:28","slug":"comment-devenir-patissier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-patissier\/","title":{"rendered":"Comment devenir p\u00e2tissier ?"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00eavez-vous de devenir p\u00e2tissier, mais vous ne savez pas comment commencer ? Vous voudriez \u00eatre p\u00e2tissier et faire des g\u00e2teaux, des biscuits et d\u2019autres sucreries ? Vous souhaitez de commencer votre carri\u00e8re professionnelle en tant que p\u00e2tissier ? Si c\u2019est le cas, consultez notre article dans lequel on va pr\u00e9senter le m\u00e9tier de p\u00e2tissier en d\u00e9tail et on va r\u00e9pondre \u00e0 la question comment devenir p\u00e2tissier.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-patissier\/#Comment_devenir_patissier\" >Comment devenir p\u00e2tissier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-patissier\/#Les_qualites_requises_pour_devenir_patissier\" >Les qualit\u00e9s requises pour devenir p\u00e2tissier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-patissier\/#La_formation_pour_devenir_patissier\" >La formation pour devenir p\u00e2tissier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-patissier\/#Le_salaire_dun_patissier\" >Le salaire d\u2019un p\u00e2tissier<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_devenir_patissier\"><\/span>Comment devenir p\u00e2tissier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><br>Il n\u2019est pas si facile de devenir p\u00e2tissier. Cette profession requiert certaines comp\u00e9tences et les personnes qui travaillent en tant que p\u00e2tissiers sont consid\u00e9r\u00e9es souvent comme artistes et artisans. Les g\u00e2teaux pr\u00e9par\u00e9s par les p\u00e2tissiers r\u00e9galent les papilles. Ils confectionnent toutes sortes d\u2019entremets, de viennoiseries et de confiseries en cherchant \u00e0 innover et parfois en se sp\u00e9cialisant en tant que chocolatiers ou traiteurs. Les p\u00e2tissiers sont des professionnels tr\u00e8s demand\u00e9s aussi bien par les industriels que par les particuliers.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Pour devenir boulanger-p\u00e2tissier ou p\u00e2tissier, certaines conditions doivent \u00eatre remplies. \u00c9videmment, il faut aimer la p\u00e2tisserie, confectionner les confiseries, les g\u00e2teaux, etc. En plus, vous devez savoir comment le faire parce que personne ne veut manger de mauvais g\u00e2teaux. Si vous remplissez toutes les conditions n\u00e9cessaires dans le m\u00e9tier de p\u00e2tissier, il est fort probable que vous r\u00e9ussirez \u00e0 le devenir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_qualites_requises_pour_devenir_patissier\"><\/span>Les qualit\u00e9s requises pour devenir p\u00e2tissier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><br>Pour devenir p\u00e2tissier, il faut avoir certaines comp\u00e9tences qui sont indispensables pour pouvoir exercer ce m\u00e9tier correctement et soigneusement. Au d\u00e9but, vous devez poss\u00e9der un esprit artistique. Les p\u00e2tissiers sont tr\u00e8s souvent les cr\u00e9ateurs et leurs sucreries sont comme les \u0153uvres. Les personnes travaillant en tant que p\u00e2tissiers doivent \u00eatre m\u00e9ticuleux et rigoureux. La pr\u00e9cision est indispensable \u00e0 la r\u00e9alisation de certaines recettes, donc seulement le p\u00e2tissier exp\u00e9riment\u00e9 peut le faire. <\/p>\n\n\n\n<p>En plus, les p\u00e2tissiers doivent faire preuve de minutie et de patience parce que de petits d\u00e9cors ou de fins ornements sont dispos\u00e9s sur de fragiles pr\u00e9parations. Ce qui est plus, les journ\u00e9es des p\u00e2tissiers sont tr\u00e8s souvent assez longues. Ils doivent ainsi \u00eatre endurants et poss\u00e9der une condition physique suffisante, en particulier durant les p\u00e9riodes de f\u00eates. Or, on peut remarquer que le m\u00e9tier de p\u00e2tissier n\u2019est pas facile et ce n\u2019est pas une profession pour tout le monde. Il faut avoir beaucoup de qualit\u00e9s n\u00e9cessaires pour devenir p\u00e2tissier.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_formation_pour_devenir_patissier\"><\/span>La formation pour devenir p\u00e2tissier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" src=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/02\/pexels-anna-shvets-5964529_Easy-Resize.com_.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2215\" srcset=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/02\/pexels-anna-shvets-5964529_Easy-Resize.com_.jpg 1280w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/02\/pexels-anna-shvets-5964529_Easy-Resize.com_-300x200.jpg 300w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/02\/pexels-anna-shvets-5964529_Easy-Resize.com_-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/02\/pexels-anna-shvets-5964529_Easy-Resize.com_-768x512.jpg 768w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/02\/pexels-anna-shvets-5964529_Easy-Resize.com_-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Vous demandez-vous quelle formation est n\u00e9cessaire pour exercer le m\u00e9tier de p\u00e2tissier ? Ou, peut-\u00eatre, est-ce que la formation pour devenir p\u00e2tissier est n\u00e9cessaire du tout ? Ainsi, les formations pour devenir p\u00e2tissier sont n\u00e9cessaires et accessibles apr\u00e8s la troisi\u00e8me. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous pourrez principalement suivre&nbsp;:<\/strong><br>\u2022 un Certificat d\u2019Aptitude Professionnelle (CAP) <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/P%C3%A2tisserie\" rel=\"nofollow\">p\u00e2tisserie<\/a> (cette formation dure deux ans apr\u00e8s la troisi\u00e8me et donne des bases solides, notamment techniques, en p\u00e2tisserie) ;<br>\u2022 un baccalaur\u00e9at professionnel p\u00e2tisserie (cette formation de trois ans en lyc\u00e9e professionnel combine des cours g\u00e9n\u00e9raux et des notions appliqu\u00e9es \u00e0 la boulangerie et \u00e0 la p\u00e2tisserie) ;<br>\u2022 un BTM (brevet technique des m\u00e9tiers) ou BM (brevet des m\u00e9tiers) p\u00e2tissier confiseur glacier traiteur (en deux ans apr\u00e8s la troisi\u00e8me dans une chambre des m\u00e9tiers pour le BTS et avec deux ann\u00e9es suppl\u00e9mentaires de perfectionnement pour le BM) ;<br>\u2022 un BTS P\u00e2tisserie (en deux ans apr\u00e8s le baccalaur\u00e9at ; le BTS est une formation tr\u00e8s professionnalisante qui peut s\u2019exercer en alternance afin de d\u00e9velopper votre exp\u00e9rience professionnelle) ;<br>\u2022 un Bachelor P\u00e2tisserie (en trois ans apr\u00e8s le bac dans une \u00e9cole de cuisine&nbsp;ou de p\u00e2tisserie ; pour apprendre les bases techniques, mais aussi des notions de management et de gestion d\u2019entreprise).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous pouvez \u00e9galement lire sur notre blog :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-combien-gagne-un-boulanger\/\">Combien gagne un boulanger ?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-veterinaire\/\">Comment devenir v\u00e9t\u00e9rinaire ?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-comment-devenir-photographe\/\">Comment devenir photographe&nbsp;?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_salaire_dun_patissier\"><\/span>Le salaire d\u2019un p\u00e2tissier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><br>Comme dans de nombreux cas, le salaire d\u2019un p\u00e2tissier varie selon l\u2019endroit o\u00f9 vous travaillez et de votre exp\u00e9rience. \u00c9videmment, le salaire du p\u00e2tissier exp\u00e9riment\u00e9 sera plus \u00e9lev\u00e9 que celui d\u2019un d\u00e9butant. N\u00e9anmoins, on constate que la r\u00e9mun\u00e9ration mensuelle d\u2019une personne au d\u00e9but de sa carri\u00e8re s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 1 500 \u20ac. Les meilleurs p\u00e2tissiers peuvent atteindre 2&nbsp;300 \u20ac. Les artisans p\u00e2tissiers \u00e0 leur compte peuvent d\u00e9gager des revenus allant de 2&nbsp;600 \u20ac \u00e0 4&nbsp;600 \u20ac par mois. Si un tel salaire vous convient et vous voulez devenir boulanger-p\u00e2tissier ou p\u00e2tissier, n\u2019attendez plus !<\/p>\n\n\n\n<p>Le <a href=\"https:\/\/gowork.fr\/avis\/autres-activites-de-service;tr\">m\u00e9tier<\/a> de p\u00e2tissier n\u2019est pas facile et ce n\u2019est d\u00e9finitivement pas le travail pour chaque personne. Pour exercer ce m\u00e9tier, il faut poss\u00e9der certaines qualit\u00e9s et comp\u00e9tences. C\u2019est indispensable pour pouvoir commencer \u00e0 travailler en tant que p\u00e2tissier. Si cette profession vous int\u00e9resse et vous trouvez que c\u2019est quelque chose pour vous, suivez la formation n\u00e9cessaire. Il y a plusieurs possibilit\u00e9s et cheminements de carri\u00e8re pour devenir p\u00e2tissier. Si vous avez un talent, vous pourriez devenir un grand p\u00e2tissier, un artisan. Ainsi, lorsque vous r\u00eavez de confectionner les confiseries, les entremets, les p\u00e2tisseries, etc., utilisez les conseils de cet article et r\u00e9alisez vos r\u00eaves ! Bonne chance !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez comment devenir p\u00e2tissier : les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires, la formation requise et le salaire moyen dans ce m\u00e9tier gourmand et cr\u00e9atif<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":2216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-2214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-metiers"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2214"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8385,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2214\/revisions\/8385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}