{"id":3416,"date":"2022-11-14T11:45:28","date_gmt":"2022-11-14T10:45:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/?p=3416"},"modified":"2024-04-09T13:17:00","modified_gmt":"2024-04-09T12:17:00","slug":"comment-devenir-chef-cuisinier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/","title":{"rendered":"Comment devenir chef cuisinier ?"},"content":{"rendered":"\n<p>La gastronomie est un secteur qui demande beaucoup d&rsquo;expertise et de savoir-faire. Dans ce secteur d&#8217;emploi, il est indispensable de savoir cr\u00e9er des saveurs avec des aliments pour satisfaire les clients. Les fins gourmets sont la sp\u00e9cialit\u00e9 des grands chefs cuisiniers. Toutefois, le chemin est un peu long pour arborer son tablier.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous \u00eates dou\u00e9 en cuisine, d\u00e9couvrez dans la suite de ce guide GoWork, quelle est la proc\u00e9dure pour devenir chef cuisinier.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous pouvez aussi lire sur notre blog :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/24-comment-quitter-un-cdi\/\"><strong>Comment quitter un CDI ?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/20-quelles-sont-les-missions-du-charge-de-recrutement\/\"><strong>Quelles sont les missions du charg\u00e9 de recrutement ?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quest-ce_quun_chef_cuisinier\" >Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un chef cuisinier ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quelles_sont_les_missions_dun_chef_cuisinier\" >Quelles sont les missions d&rsquo;un chef cuisinier ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quelles_sont_les_qualites_et_les_competences_dun_chef_cuisinier%E2%80%AF\" >Quelles sont les qualit\u00e9s et les comp\u00e9tences d&rsquo;un chef cuisinier\u202f?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Les_competences_dun_chef_cuisinier\" >Les comp\u00e9tences d&rsquo;un chef cuisinier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Les_qualites_dun_chef_cuisinier\" >Les qualit\u00e9s d&rsquo;un chef cuisinier<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Dans_quel_environnement_travaille_un_chef_cuisinier\" >Dans quel environnement travaille un chef cuisinier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quelles_sont_les_formations_a_suivre_pour_devenir_chef_cuisinier%E2%80%AF\" >Quelles sont les formations \u00e0 suivre pour devenir chef cuisinier\u202f?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quelques_formations_permettant_de_devenir_cuisinier_professionnel\" >Quelques formations permettant de devenir cuisinier professionnel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quel_est_le_salaire_dun_chef_cuisinier\" >Quel est le salaire d&rsquo;un chef cuisinier ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Quelques_conseils_pour_devenir_un_chef_cuisinier\" >Quelques conseils pour devenir un chef cuisinier<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Developper_sa_cuisine\" >D\u00e9velopper sa cuisine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Obtenir_de_lexperience_complementaire\" >Obtenir de l&rsquo;exp\u00e9rience compl\u00e9mentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-chef-cuisinier\/#Construire_un_reseau\" >Construire un r\u00e9seau<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_quun_chef_cuisinier\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un chef cuisinier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Encore appel\u00e9 \u00ab\u00a0chef cuisine\u00a0\u00bb ou simplement chef, le chef cuisinier est un professionnel de la restauration. Son r\u00f4le est de r\u00e9aliser des plats simples ou complexes pour attirer et satisfaire ses clients. Avec une tr\u00e8s grande connaissance des ingr\u00e9dients, ce professionnel travaille chaque jour pour d\u00e9couvrir de nouvelles recettes. De plus, c&rsquo;est sur lui que reposent la r\u00e9putation et la notori\u00e9t\u00e9 du restaurant pour lequel il travaille.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9ritable homme-orchestre, le chef cuisinier s&rsquo;active au quotidien pour encadrer une \u00e9quipe de cuisiniers ou de commis de cuisine, pour la bonne marche de sa cuisine. Il participe \u00e9galement \u00e0 l&rsquo;achat des mati\u00e8res premi\u00e8res, \u00e0 la gestion des stocks de marchandises et \u00e0 la gestion des budgets alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_missions_dun_chef_cuisinier\"><\/span>Quelles sont les missions d&rsquo;un chef cuisinier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Les missions du chef cuisinier varient en fonction de l&rsquo;\u00e9tablissement pour lequel il travaille. Dans tous les cas, il assure \u00e0 la fois un r\u00f4le de cuisinier, de gestionnaire et de chef d&rsquo;\u00e9quipe. C\u2019est donc un v\u00e9ritable manager. Ses missions quotidiennes consistent \u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9laborer des plats qui seront propos\u00e9s \u00e0 la carte-menu d&rsquo;un restaurant ;<\/li><li>Renouveler les recettes en fonction des saisons et des tendances ;<\/li><li>Superviser des \u00e9quipes de professionnels pour la r\u00e9alisation des plats ;<\/li><li>V\u00e9rifier les pr\u00e9parations en les go\u00fbtant et en ajustant les assaisonnements ;<\/li><li>Coordonner les activit\u00e9s de cuisine avec les activit\u00e9s de salle pour permettre un service rapide ;<\/li><li>Veiller \u00e0 la bonne esth\u00e9tique des plats qui doivent \u00eatre servis ;<\/li><li>G\u00e9rer tous les stocks de produit frais et d&rsquo;ingr\u00e9dients en passant des commandes aux diff\u00e9rents fournisseurs ;<\/li><li>Entretenir de bons liens avec les agriculteurs et les fournisseurs pour b\u00e9n\u00e9ficier des meilleurs produits ;<\/li><li>Veiller au respect des normes d&rsquo;hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 dans sa cuisine ;<\/li><li>Recruter et former les apprenants en leur transmettant son savoir-faire et ses connaissances.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le chef cuisinier est un professionnel tr\u00e8s sollicit\u00e9 dans de nombreux \u00e9tablissements. Dans la pratique, il finit par se mettre \u00e0 son compte en cr\u00e9ant son propre \u00e9tablissement de restauration.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_qualites_et_les_competences_dun_chef_cuisinier%E2%80%AF\"><\/span>Quelles sont les qualit\u00e9s et les comp\u00e9tences d&rsquo;un chef cuisinier\u202f?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Habituellement, le chef de cuisine travaille en collaboration avec le directeur de restauration, le propri\u00e9taire du restaurant et le g\u00e9rant. Avec leur concours, il \u00e9labore et r\u00e9alise des plats cuisin\u00e9s par lui ou par son \u00e9quipe. Le chef cuisinier est dot\u00e9 de plusieurs comp\u00e9tences et qualit\u00e9s, lui permettant d\u2019exercer son m\u00e9tier avec efficience.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_competences_dun_chef_cuisinier\"><\/span>Les comp\u00e9tences d&rsquo;un chef cuisinier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour satisfaire ses clients au quotidien, le chef cuisinier doit :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Avoir un excellent maniement des ustensiles de cuisine (couteau, po\u00eales, etc.) ;<\/li><li>Savoir n\u00e9gocier pour b\u00e9n\u00e9ficier des meilleurs prix ;<\/li><li>Avoir de bonnes connaissances culinaires ;<\/li><li>Savoir diriger et organiser le travail d&rsquo;\u00e9quipe.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>De plus, il doit ma\u00eetriser les \u00e9quipements et les diff\u00e9rentes techniques de cuisine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_qualites_dun_chef_cuisinier\"><\/span>Les qualit\u00e9s d&rsquo;un chef cuisinier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Plus qu&rsquo;un simple travail, le m\u00e9tier de chef cuisinier est avant tout une vocation, une passion. La premi\u00e8re qualit\u00e9 d&rsquo;un chef cuisinier est ainsi d&rsquo;aimer la cuisine mais aussi :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le sens du leadership et la rigueur ;<\/li><li>Un esprit artistique ;<\/li><li>La r\u00e9sistance au stress ;<\/li><li>De bonnes conditions physiques ;<\/li><li>La polyvalence, la cr\u00e9ativit\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le chef cuisinier doit aussi poss\u00e9der un bon sens relationnel. Les \u00e9quipes en cuisine peuvent parfois atteindre des effectifs de plus de 20 personnes. Il est donc indispensable pour ce professionnel de savoir communiquer afin de faire comprendre ses id\u00e9es et ses directives.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dans_quel_environnement_travaille_un_chef_cuisinier\"><\/span>Dans quel environnement travaille un chef cuisinier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le chef cuisinier travaille dans diff\u00e9rents \u00e9tablissements de restauration, \u00e0 savoir :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Restaurants traditionnels ;<\/li><li>Brasseries ;<\/li><li>Cha\u00eenes h\u00f4teli\u00e8res ;<\/li><li>Restaurants gastronomiques ;<\/li><li>Services de restauration collective ;<\/li><li>Etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, le chef cuisinier travaille constamment avec l&rsquo;ensemble du personnel. Ses horaires varient en fonction des heures d&rsquo;ouverture de son \u00e9tablissement. Il peut en outre \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 travailler en fin de soir\u00e9e, les week-ends et certains jours f\u00e9ri\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_formations_a_suivre_pour_devenir_chef_cuisinier%E2%80%AF\"><\/span>Quelles sont les formations \u00e0 suivre pour devenir chef cuisinier\u202f?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Devenir chef cuisinier est certes une affaire de connaisseur, mais surtout d\u2019exp\u00e9rience. Le titre ne s\u2019acquiert pas directement apr\u00e8s les \u00e9tudes. Cela compte aussi pour diriger une brigade enti\u00e8re, il faut avoir un bon background dans la restauration et avoir fait ses preuves. L&rsquo;\u00e9volution dans le m\u00e9tier peut \u00eatre plus ou moins rapide en fonction des formations choisies.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelques_formations_permettant_de_devenir_cuisinier_professionnel\"><\/span>Quelques formations permettant de devenir cuisinier professionnel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Il existe plusieurs dipl\u00f4mes qui permettent d&rsquo;acc\u00e9der au poste de cuisinier professionnel, \u00e0 savoir :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.onisep.fr\/Ressources\/Univers-Formation\/Formations\/Lycees\/cap-cuisine\"><strong>Le certificat d&rsquo;aptitude professionnel (CAP) cuisine<\/strong><\/a><strong> :<\/strong> il est consid\u00e9r\u00e9 comme le dipl\u00f4me de base pour acc\u00e9der au m\u00e9tier de chef cuisinier. Cette certification est ouverte aux \u00e9l\u00e8ves de 3\u1d49 et m\u00e8ne au statut de commis de cuisine.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.onisep.fr\/Ressources\/Univers-Formation\/Formations\/Lycees\/bac-pro-commercialisation-et-services-en-restauration\"><strong>Le bac pro commercialisation et services en restauration<\/strong><\/a><strong> :<\/strong> il permet aux apprenants de seconde d&rsquo;acc\u00e9der aux postes de premier commis, de second de cuisine et de chef de partie. Son \u00e9quivalent est le bac pro h\u00f4tellerie qui permet aux apprentis de poursuivre directement en cursus sup\u00e9rieur.<\/li><li><strong>Le brevet de technicien sup\u00e9rieur (BTS) h\u00f4tellerie option arts de la table et du service :<\/strong> ce dipl\u00f4me est accessible aux titulaires d&rsquo;un bac techno h\u00f4tellerie et permet une \u00e9volution plus rapide dans le monde du travail.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9galement possible de se former dans une \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e pour acqu\u00e9rir les bases du m\u00e9tier de chef cuisinier. Dans ce domaine, si vous souhaitez \u00e9voluer vers des postes plus importants, votre exp\u00e9rience dans l\u2019art culinaire est un grand atout. En moyenne, la majeure partie des apprenants acc\u00e8dent \u00e0 de grandes responsabilit\u00e9s au bout de 10 ans.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_est_le_salaire_dun_chef_cuisinier\"><\/span>Quel est le salaire d&rsquo;un chef cuisinier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le salaire d&rsquo;un chef cuisinier varie fortement selon l&rsquo;\u00e9tablissement dans lequel il travaille. La fourchette de salaire de ce professionnel est habituellement situ\u00e9e entre 2 800 \u20ac et 5 400 \u20ac par mois.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, le salaire d&rsquo;un chef augmente en fonction du niveau de son restaurant. En effet, il existe un syst\u00e8me de classement qui note ces \u00e9tablissements par \u00e9toiles. Ainsi, plus le chef cuisinier est exp\u00e9riment\u00e9, plus le restaurant poss\u00e8de d&rsquo;\u00e9toiles et plus son salaire est important.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/restaurant-2623071_960_720.jpg\" alt=\"le cuisinier au travail\" class=\"wp-image-3426\" srcset=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/restaurant-2623071_960_720.jpg 960w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/restaurant-2623071_960_720-300x200.jpg 300w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/restaurant-2623071_960_720-768x512.jpg 768w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/restaurant-2623071_960_720-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelques_conseils_pour_devenir_un_chef_cuisinier\"><\/span>Quelques conseils pour devenir un chef cuisinier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Exercer le m\u00e9tier de chef cuisinier passe par plusieurs \u00e9tapes. Cependant, il y a plusieurs notions \u00e0 conna\u00eetre pour en avoir la ma\u00eetrise. Voici quelques conseils pratiques :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Developper_sa_cuisine\"><\/span>D\u00e9velopper sa cuisine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La premi\u00e8re chose \u00e0 faire pour devenir chef est de d\u00e9velopper ses comp\u00e9tences en s&rsquo;entra\u00eenant. Pour ce faire, vous pouvez :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Choisir des recettes que vous pr\u00e9f\u00e9rez et vous entra\u00eener \u00e0 les r\u00e9aliser ;<\/li><li>Adapter des recettes plus complexes au fur et \u00e0 mesure de votre \u00e9volution ;<\/li><li>Personnaliser vos recettes pour y ajouter une touche d&rsquo;originalit\u00e9 ;<\/li><li>Essayer diff\u00e9rents domaines de la gastronomie pour trouver celui qui vous convient le mieux ;<\/li><li>Demander l&rsquo;avis \u00e0 vos proches en les faisant go\u00fbter \u00e0 votre cuisine ;<\/li><li>Etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>De plus, il est souvent n\u00e9cessaire de s&rsquo;inspirer d&rsquo;autres chefs. En effet, lorsque vous d\u00e9butez, il est toujours possible de tirer beaucoup de connaissances d&rsquo;un professionnel. N&rsquo;h\u00e9sitez donc pas \u00e0 regarder des \u00e9missions de cuisine ou \u00e0 consulter des tutoriels.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Obtenir_de_lexperience_complementaire\"><\/span>Obtenir de l&rsquo;exp\u00e9rience compl\u00e9mentaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Il est toujours important d&rsquo;acqu\u00e9rir plus d&rsquo;exp\u00e9rience. Vous pouvez ainsi opter pour des stages pendant votre cursus scolaire. Ces stages vous permettront d&rsquo;acqu\u00e9rir des points pour votre curriculum vitae (CV). De plus, ces stages vous permettent d&rsquo;assister des professionnels et de faire valoir votre <a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/entreprises\/artisan-cuisinier#\">savoir-faire en tant que cuisinier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Une autre id\u00e9e plus pratique est de changer de restaurant lorsque vous exercez d\u00e9j\u00e0 en tant que professionnel. Cela vous permet d&rsquo;\u00e9tendre vos comp\u00e9tences et de monter dans la hi\u00e9rarchie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Construire_un_reseau\"><\/span>Construire un r\u00e9seau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dans toutes les professions du monde, il est toujours crucial de se construire des relations. Faites connaissance avec des propri\u00e9taires de restaurants et d&rsquo;autres cuisiniers pour agrandir votre r\u00e9seau. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 participer \u00e0 des \u00e9v\u00e8nements dans l&rsquo;industrie de la restauration pour interagir avec d&rsquo;autres chefs cuisiniers.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces relations sont importantes, car elles peuvent vous aider \u00e0 faire avancer votre carri\u00e8re plus rapidement. Elles peuvent \u00e9galement jouer un r\u00f4le d\u00e9cisif si vous d\u00e9cidez d&rsquo;ouvrir votre propre restaurant. Au terme d&rsquo;une formation cuisinier, le titre de chef cuisinier s&rsquo;acquiert lorsque vous \u00eates \u00e0 la t\u00eate d&rsquo;une \u00e9quipe sp\u00e9cialis\u00e9e. Il est aussi conseill\u00e9 de d\u00e9velopper ses comp\u00e9tences et son exp\u00e9rience de la gastronomie pour devenir chef. Ceci dit, vous avez d\u00e9sormais les cl\u00e9s pour exercer dans <a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/7-hotellerie-restauration-quelles-sont-les-possibilites-demploi-en-france\/\">l&rsquo;h\u00f4tellerie et la restauration<\/a>. N&rsquo;h\u00e9sitez plus et lancez-vous !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez comment devenir chef cuisinier, ses missions, les comp\u00e9tences requises, les formations disponibles, ainsi que les conseils pour r\u00e9ussir dans ce m\u00e9tier passionnant<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":8267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,81],"tags":[],"class_list":["post-3416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emploi","category-salaire"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3416"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8268,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions\/8268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}