{"id":4834,"date":"2023-05-24T07:36:28","date_gmt":"2023-05-24T06:36:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/?p=4834"},"modified":"2024-04-15T14:03:07","modified_gmt":"2024-04-15T13:03:07","slug":"comment-ouvrir-un-bar-en-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/","title":{"rendered":"Comment ouvrir un bar en France ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Ouvrir un bar en France est un projet passionnant, mais aussi un challenge. Une pr\u00e9paration minutieuse est la cl\u00e9 du succ\u00e8s dans ce m\u00e9tier. Il est particuli\u00e8rement utile de se familiariser avec les r\u00e9glementations applicables en mati\u00e8re d&rsquo;agr\u00e9ment, de s\u00e9curit\u00e9 et de sant\u00e9. De plus, il est important de prendre en compte divers facteurs tels que le public cible, l&#8217;emplacement et le marketing.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous voulez en savoir plus, suivez ce guide. Nous allons vous montrer toutes les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour ouvrir un bar en France et r\u00e9ussir dans ce m\u00e9tier.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous pouvez \u00e9galement lire sur notre blog :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-barman\/\"><strong>Comment devenir barman ?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-restaurant-2\/\"><strong>Comment ouvrir un restaurant ?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#A_propos_du_bar\" >\u00c0 propos du bar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Quelles_sont_les_etapes_a_suivre_pour_ouvrir_un_bar_en_France\" >Quelles sont les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour ouvrir un bar en France ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Etablir_un_plan_daffaire\" >\u00c9tablir un plan d`affaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Obtenir_les_autorisations_necessaires\" >Obtenir les autorisations n\u00e9cessaires<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Choisir_un_bon_statut_juridique\" >Choisir un bon statut juridique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Trouver_un_local_avec_un_bon_emplacement\" >Trouver un local avec un bon emplacement<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Effectuer_des_operations\" >Effectuer des op\u00e9rations<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/22-comment-ouvrir-un-bar-en-france\/#Quelques_astuces_pour_avoir_un_bar_a_succes\" >Quelques astuces pour avoir un bar \u00e0 succ\u00e8s<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_propos_du_bar\"><\/span>\u00c0 propos du bar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Longtemps appel\u00e9 bistrot par les Fran\u00e7ais, le bar est un \u00e9tablissement dans lequel la client\u00e8le peut consommer des boissons. Il d\u00e9signe \u00e9galement un comptoir de boissons plac\u00e9 dans une maison, un h\u00f4tel ou un restaurant.<\/p>\n\n\n\n<p>En France, un bar est consid\u00e9r\u00e9 comme un d\u00e9bit de boisson dans lequel vous devez consommer sur place. L&rsquo;ouverture d&rsquo;un bar est conditionn\u00e9e par une l&rsquo;obtention d&rsquo;une autorisation municipale ou pr\u00e9fectorale. Le degr\u00e9 d&rsquo;exigence est fonction du type de boissons vendues. C&rsquo;est pour cela qu&rsquo;il existe des bar restaurants, des bars \u00e0 vin, bars \u00e0 bi\u00e8res, bar \u00e0 champagne, bar \u00e0 whisky et vodka, etc.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_etapes_a_suivre_pour_ouvrir_un_bar_en_France\"><\/span>Quelles sont les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour ouvrir un bar en France ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/05\/comment-ouvrir-un-bar-1379735.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4837\" srcset=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/05\/comment-ouvrir-un-bar-1379735.jpg 768w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/05\/comment-ouvrir-un-bar-1379735-300x169.jpg 300w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/05\/comment-ouvrir-un-bar-1379735-150x85.jpg 150w, https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/05\/comment-ouvrir-un-bar-1379735-600x338.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour ouvrir un bar, il est primordial de respecter le cheminement suivant :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etablir_un_plan_daffaire\"><\/span>\u00c9tablir un plan d`affaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Il vous sera difficile d&rsquo;ouvrir un bar sans toutefois \u00e9tablir un plan d\u2019affaire raison pour laquelle cette \u00e9tape est tr\u00e8s importante. Alors pour \u00e9tablir un plan d\u2019affaire il faudra :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mettre sur pied un projet en fonction de votre budget :<\/strong> Avant d&rsquo;ouvrir un bar, vous devez d\u00e9finir les grandes lignes du projet. Cela comprend l&rsquo;\u00e9tablissement de budgets, le ciblage des clients, la recherche de zones de forte activit\u00e9 et la r\u00e9alisation d&rsquo;\u00e9tudes de prix ;<\/li><li><strong>Faire le choix d\u2019un concept pr\u00e9cis : <\/strong>Le choix d&rsquo;un concept pour votre futur bar est une \u00e9tape essentielle pour r\u00e9ussir votre projet. En effet, c&rsquo;est \u00e0 ce moment que vous d\u00e9terminez le type de bar que vous souhaitez avoir. De plus, cette \u00e9tape vous permet trouver le nom du bar, choisir la&nbsp; d\u00e9co et l&rsquo;ambiance que vous voulez cr\u00e9er au sein de l&rsquo;\u00e9tablissement.<\/li><li><strong>Proc\u00e9der \u00e0 <\/strong><a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/entreprises\/creation-entreprise-etude-marche\" rel=\"nofollow\"><strong>une \u00e9tude du march\u00e9<\/strong><\/a><strong> : <\/strong>Cette \u00e9tape consiste \u00e0 faire des recherches sur le secteur d\u2019activit\u00e9 en question. Vous pourrez donc \u00e9tudier la concurrence, la client\u00e8le et les potentiels fournisseurs, ce qui vous permettra d&rsquo;\u00e9tablir une tarification applicable pour les consommations.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s avoir \u00e9tabli un plan d\u2019affaire, vous devez effectuer des d\u00e9marches administratives afin d&rsquo;obtenir les autorisations n\u00e9cessaires.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Obtenir_les_autorisations_necessaires\"><\/span>Obtenir les autorisations n\u00e9cessaires<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Au rang d\u2019autorisations n\u00e9cessaires pour ouvrir un bar en France se trouvent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Le permis d\u2019exploitation : <\/strong>Le permis d&rsquo;exploitation est une formation destin\u00e9e \u00e0 sensibiliser les professionnels de la restauration sur leurs responsabilit\u00e9s pr\u00e9ventives face aux dangers de la consommation d&rsquo;alcool. Cette formation dure 20 heures et est sanctionn\u00e9e d\u2019une attestation qui prouve que vous \u00eates apte \u00e0 exploiter un bar.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>En France, le permis d&rsquo;exploitation a une validit\u00e9 de 10 ans ;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Une licence de d\u00e9bit de boisson : <\/strong>Pour vendre des boissons alcoolis\u00e9es au sein d\u2019un bar en France, il est imp\u00e9ratif d\u2019avoir une autorisation administrative notamment, une licence en d\u00e9bit de boisson.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>C\u2019est l\u2019occasion de pr\u00e9ciser que la licence en d\u00e9bit de boissons ne peut \u00eatre octroy\u00e9e qu\u2019\u00e0 une personne qui poss\u00e8de un permis d\u2019exploitation.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Choisir_un_bon_statut_juridique\"><\/span>Choisir un bon statut juridique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le choix du statut juridique pour l&rsquo;ouverture d&rsquo;un bar est important. Pour cela, vous avez le choix entre :<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 responsabilit\u00e9 limit\u00e9e<\/strong> : \u00e9tant la forme la plus appr\u00e9ci\u00e9e, la SARL offre plus de stabilit\u00e9 \u00e0 votre entreprise. En optant pour ce statut juridique, vous pouvez ouvrir un bar avec l&rsquo;aide d&rsquo;un ou plusieurs associ\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Entreprise unipersonnelle \u00e0 responsabilit\u00e9 limit\u00e9e<\/strong> : encore appel\u00e9 EURL, ce statut est particulier en ceci qu&rsquo;il permet de se lancer seul sans l&rsquo;aide d&rsquo;un associ\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, il faut pr\u00e9ciser que le statut juridique du bar d\u00e9pend du projet envisag\u00e9 et des moyens en votre possession.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trouver_un_local_avec_un_bon_emplacement\"><\/span>Trouver un local avec un bon emplacement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Il est important de choisir un local avec un bon emplacement pour ouvrir votre bar. Dans un souci de confort des clients, l&rsquo;id\u00e9al serait que le local soit face \u00e0 une route passante pas tr\u00e8s bruyante. Le local doit disposer \u00e9galement d&rsquo;un parking. Il doit se trouver \u00e0 proximit\u00e9 d&rsquo;installations commerciales et de lieux d&rsquo;attractions.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effectuer_des_operations\"><\/span>Effectuer des op\u00e9rations<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous voulez ouvrir votre bar, vous devez \u00e9galement effectuer un certain nombre d\u2019op\u00e9rations comme :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Achat du mat\u00e9riel : <\/strong>Un \u00e9quipement de bar professionnel appropri\u00e9 est essentiel lors du d\u00e9marrage d&rsquo;un bar. Avec un bon \u00e9quipement, vous pouvez augmenter \u00e0 la fois votre efficacit\u00e9 et vos profits.<\/li><li><strong>Recrutement du personnel : <\/strong>Pour votre bar, vous pouvez recruter, un <a href=\"https:\/\/gowork.fr\/blog\/19-comment-devenir-barman\/\" rel=\"nofollow\">barman<\/a> ou une <a href=\"https:\/\/www.onisep.fr\/ressources\/Univers-Metier\/Metiers\/barman-barmaid\" rel=\"nofollow\">barmaid<\/a>, un caviste, un plongeur, et m\u00eame un ma\u00eetre d&rsquo;h\u00f4tel. En fait, le personnel que vous recrutez doit d\u00e9pendre des services que vous souhaitez proposer au sein de votre bar ;<\/li><li><strong>Conception de menus : <\/strong>Pour ce faire, il est n\u00e9cessaire de monter une carte de boissons attrayante, et une carte de menus si vous proposez \u00e0 manger.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelques_astuces_pour_avoir_un_bar_a_succes\"><\/span>Quelques astuces pour avoir un bar \u00e0 succ\u00e8s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Vous voulez ouvrir un bar et avoir du succ\u00e8s dans cette entreprise ? Voici quelques petites astuces qui peuvent vous \u00eatre utiles :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire <a href=\"https:\/\/www.onisep.fr\/metier\/decouvrir-le-monde-professionnel\/marketing-publicite\/les-metiers-et-l-emploi-dans-le-marketing-et-la-publicite\" rel=\"nofollow\">du marketing<\/a> ;<\/li><li>Assurer la s\u00e9curit\u00e9 ;<\/li><li>Avoir une bonne gestion des finances ;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c0 pr\u00e9sent que vous savez tout ce qu&rsquo;il faut pour ouvrir un bar en France, vous n\u2019avez plus de raisons d&rsquo;h\u00e9siter. Lancez-vous d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent et pr\u00e9parez votre avenir en montant une entreprise prosp\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous voulez investir dans un projet rentable en ouvrant un bar ? Retrouvez donc dans les prochaines lignes de ce guide tout sur comment ouvrir un bar !<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":4836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-4834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4834"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8484,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4834\/revisions\/8484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gowork.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}