Salaire de chef pâtissier

Salaire moyen


2300 €

Salaire de base 700 €
Salaire maximum 3800 €
700 €
le plus bas
2250 €
moyen
3800 €
le plus élevé

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Salaire moyen pour le poste chef pâtissier est de 2300 €.

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Entreprises avec les gains les plus élevés dans la position Chef pâtissier


Agence Kojayan Quéron 5000 €
MICHAEL PAGE 4583 €
RHÖNE SERVICE HÖTELLERIE depuis 1985 4500 €
brasserie chic 3840 €
MONSIEUR MICHAEL PAGE 3750 €
MICHAEL PAGE COMMERCIAL 3750 €
Boulangerie pâtisserie Lehnertz Stéphane 3700 €
FOURNIL RECRUTEMENT 3500 €
H & R EXPERT RECRUTEMENT 3333 €
ASTORIA RECRUTEMENT 3333 €

Meilleures villes


Paris 05 Panthéon 5000 €
Montluçon 4600 €
Val-de-Reuil 3800 €
Senlis 3700 €
Paris 12 Reuilly 3500 €
Berrwiller 3300 €
Ivry-sur-Seine 3300 €
Villeherviers 3300 €
Bezons 3200 €
Cassis 3200 €
Grenoble 3200 €
Biot 3000 €
Malataverne 3000 €
Saint-Raphaël 3000 €
Courchevel 3000 €
Bièvres 2800 €
Fontainebleau 2800 €
Lyon 2700 €
Saint-Étienne 2700 €
Paris 2600 €

Salaire dans les entreprises


MICHAEL PAGE COMMERCIAL 3750 €
700 € 5000 €
MICHAEL PAGE 4583 €
700 € 5000 €
H & R EXPERT RECRUTEMENT 3333 €
700 € 5000 €
MONSIEUR MICHAEL PAGE 3750 €
700 € 5000 €
Agence Kojayan Quéron 5000 €
700 € 5000 €
RHÖNE SERVICE HÖTELLERIE depuis 1985 4500 €
700 € 5000 €
brasserie chic 3840 €
700 € 5000 €
Boulangerie pâtisserie Lehnertz Stéphane 3700 €
700 € 5000 €
ASTORIA RECRUTEMENT 3333 €
700 € 5000 €
FOURNIL RECRUTEMENT 3500 €
700 € 5000 €

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Exigences


  • vous avez une expérience en étoilé Michelin
  • vous communiquez avec vos équipes
  • vous les faites grandir
  • vous avez une expérience en étoilé Michelin
  • vous les soutenez dans leur activité quotidienne
  • vous communiquez avec vos équipes
  • conditions et Avantages
  • CDI. Cadre, forfaits jours. Lire la suite
  • vous les soutenez dans leur activité quotidienne
  • similar Jobs
  • vous avez déjà une expérience similaire est reconnue à ce poste , avec un minimum de trois ans en restauration de luxe
  • passionné, organisé, dynamique, ambitieux et créatif, vous avez le goût du challenge, et savez faire preuve de la plus grande rigueur, et la volonté de vous investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement
  • vous avez de fortes connaissances professionnelles des préparations avec les restrictions d'ingrédients
  • vous êtes créatif et avez un grand souci du détail
  • vous avez un grand sens de l'organisation et capacité à diriger, gérer et motiver les équipes
  • vous savez organiser des briefings de l'équipe
  • vous savez garder un poste de travail et locaux propres et ordonnés ; respecter les normes de sécurité
  • inscrivez-vous pour accéder facilement à votre profil et postuler plus rapidement
  • vous avez de fortes connaissances professionnelles des préparations avec les restrictions d'ingrédients
  • vous êtes créatif et avez un grand souci du détail

Responsabilités


  • en tant que passionné, vous apportez une attention particuliÚre à l'origine des produits et aux relations avec vos fournisseurs
  • vous êtes créatif afin d'apporter votre ADN à la cuisine du Chef de Cuisine
  • vous avez un second en pâtisserie avec vous
  • poste logé pendant la période d'essai
  • restaurant gastronomique de 20 couverts, 1* Michelin, 3 Toques Gault & Millau, vise la seconde étoile, ce point de vente est ouvert 5 services/semaine et du restaurant bistronomique de 30 couverts, 1 Assiette Michelin, ouvert 7 jours 7
  • ajouter à l'écran d'accueil
  • ce site web a une fonction 'Application'
  • vous assurez la production et la distribution des desserts raffinés et entremets du restaurant
  • participez à l’élaboration de la carte des desserts et assurer leur strict respect
  • dressage sur assiette
  • lieux chaleureux clientèle festive bonne ambiance
  • tablier
  • réaliser des desserts, petits pains, viennoiseries
  • créer de nouveaux desserts pour renouveler nos menus en accord avec les lieux et les demandes des supérieurs hiérarchiques
  • ce site web a une fonction 'Application'. Ajoutez le à votre écran d'accueil pour un accès rapide et des fonctionnalités hors ligne
  • avoir pour objectif d'obtenir 1 ou plusieurs étoiles au guide Michelin pour le restaurant gastronomique
  • maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel
  • identifier les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation du personnel
  • gérer le planning de son équipe et les heures supplémentaires, jours de récupération, etc
  • confectionner des pâtes , des crèmes , des sauces et coulis, des soufflés, des glaces, des petits fours, des salades de fruits

Offres actuelles pour le poste


INSTITUT PAUL BOCUSE
Chef pâtissier formateur (F/H)

Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes ! Avec les techniques culinaires actuelles. Des déplacements ponctuels sont à prévoir (national et international).

Écully

MGALLERY
Chef pâtissier Formateur F/H

Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes !

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Chef pâtissier H/F

Elaborer des Carrot Cake comme jamais. Pâtisser avec amour pour nos clients. Manager une équipe de jeunes éclairs au chocolat. Type d'emploi : Temps plein, CDI.

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Courchevel

ADEQUAT
Chef Boulanger / Pâtissier

Titulaire d'un CAP de boulanger- Enthousiaste à l'idée de performer- Rigoureux et organisé- Doté d'un sens inné du contact client.

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L ATELIER
Chef Pâtissier (H/F)

Une formation aboutie dans une école type Ferrandi ou Bellouet conseil ainsi qu’une expérience réussie au sein d’une brigade ou d’un laboratoire est requise.

Saint-Ouen

ANTEO
Chef pâtissier H/F

Un contrat saisonnier 15/11/21 à avril 2022. Vous établissez la carte des desserts. Vous participez à la production et au dressage des desserts, pâtisseries et…

Courchevel

GROUPE VEGAS
Sous chef pâtissier H/F

Recherche Pâtissier H/F expérimenté/e au minimum 3 ans d'expérience afin d'accompagner le chef actuellement en poste. Notre gamme se compose de: Tarterie,…

La Turbie

AS GROUPE
Chef pâtissier H/F

Elaborer des recettes comme jamais. Pâtisser avec amour pour nos clients. Manager une équipe de jeunes éclairs au chocolat. Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Paris

@unrêve
Sous chef pâtissier H/F

Type d'emploi : Temps plein, CDI. Périodes de Travail de 8 Heures.

Paris 11 Popincourt