Salaire de commis pâtisserie

Salaire moyen


1600 €

Salaire de base 1400 €
Salaire maximum 1900 €
1400 €
le plus bas
1650 €
moyen
1900 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en commis pâtisserie?

Salaire moyen pour le poste commis pâtisserie est de 1600 €.

Entreprises avec les gains les plus élevés dans la position Commis pâtisserie


COYA 1924 €
AU PAIN DU VILLAGE 1900 €
Oetker Collection 1850 €
GRAND HOTEL DIEU 1750 €
HOSTELLERIE DE LA MER 1720 €
ERNEST & VALENTIN REAUMUR 1600 €
LA CAVE DE L AUBERGE 1600 €
PATISSERIE MIREMONT 1500 €
AU PASTIS LANDAIS 1500 €
RELAIS & CHATEAUX 1407 €

Meilleures villes


Cergy 1900 €
Courchevel 1900 €
Villeneuve-lès-Avignon 1800 €
Paris 1800 €
Lyon 1800 €
Crozon 1700 €
Ozoir-la-Ferrière 1600 €
Vincennes 1600 €
Biarritz 1500 €
Saint-Geours-de-Maremne 1500 €
Paris 16 Passy 1500 €
La Rochelle 1400 €
Paris 08 Élysée 1400 €
Nantes 1400 €

Salaire dans les entreprises


RELAIS & CHATEAUX 1407 €
1400 € 1924 €
GRAND HOTEL DIEU 1750 €
1400 € 1924 €
COYA 1924 €
1400 € 1924 €
Oetker Collection 1850 €
1400 € 1924 €
AU PAIN DU VILLAGE 1900 €
1400 € 1924 €
HOSTELLERIE DE LA MER 1720 €
1400 € 1924 €
ERNEST & VALENTIN REAUMUR 1600 €
1400 € 1924 €
LA CAVE DE L AUBERGE 1600 €
1400 € 1924 €
PATISSERIE MIREMONT 1500 €
1400 € 1924 €
AU PASTIS LANDAIS 1500 €
1400 € 1924 €

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Avantages


  • mutuelle

Exigences


  • formation/Expérience
  • CAP hôtellerie – restauration
  • première expérience en cuisine souhaitée
  • connaissance des règles HACCP
  • sens de l'observation et de l’organisation
  • rigueur, méthode et efficacité
  • vous êtes passionné par la cuisine. Nous recherchons un profil avant tout motivé, curieux et sensible aux cuisines du monde, à l’aise dans le contact humain
  • capacité d'écoute et d'adaptation
  • notre cuisine, pleine de passion et de créativité, repose sur la qualité de nos produits et l’engagement de toute une équipe à faire vivre une nouvelle expérience culinaire aux tonalités péruviennes
  • commis de cuisine : 1 an
  • CAP / BEP
  • expérience souhaitée de 2 An
  • vous justifiez impérativement d’une première expérience réussie dans la pâtisserie ou la restauration
  • formation : Minimum CAP, BEP ou équivalent Souhaité
  • commis Patissier: 2 ans
  • vous êtes disponible le weekend si besoin
  • connaissances des produits relatifs à la pâtisserie haut de gamme
  • connaissances de l’organisation d'un service pâtisserie en hôtellerie restauration
  • maîtrise des techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie haut de gamme
  • personnalité : Vous êtes reconnu pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe

Responsabilités


  • la mise en place de leur poste de travail
  • la participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
  • la prise en charge du rangement du poste de travail
  • L’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP
  • la réalisation des préparations spécifiques à leur poste, des recettes préalablement données
  • une aide primordiale aux chefs de partie au bon déroulement du service
  • fabriquer et garnir toutes la gamme basic de la pâtisserie
  • gérer les stocks et la rotation des produits en accord avec votre hiérarchie
  • veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité
  • vous assurez la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires
  • mise en place du poste de travail
  • réalisation des préparations spécifiques à son poste
  • réalisation des recettes précédemment données
  • rangement du poste de travail
  • respect de l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel
  • aide les chefs de partie Pâtisserie au bon déroulement du service
  • vous assurez le service en brigade et le nettoyage du poste et de la cuisine, tout en respectant l’application des standards de production et de qualité
  • service au passe
  • production de recette classique
  • adaptation de votre organisation au rythme de travail et à l’affluence

Offres actuelles pour le poste


LA CANTINE O MOINES
Commis pâtisserie H/F

Recherche un commis pâtisserie pour seconder la chef pâtissière. Restaurant maitre restaurateur, sur vertou. Cuisine équipée : paco jet, robot coupe...

Nantes

VANITY
Commis de pâtisserie H/F

Formation au préalable de 1 à 5 semaines environ en fonction de votre expérience, au métier via une formation préalable gratuite et rémunérée puis si succès un…

Paris 16 Passy

AU PAIN DU VILLAGE
Commis pâtisserie H/F

Fabriquer et garnir toutes la gamme basic de la pâtisserie. Vous justifiez impérativement d’une première expérience réussie dans la pâtisserie ou la…

Cergy

ERNEST & VALENTIN REAUMUR
Commis pâtisserie H/F

Fondée en 2013 par deux frères, les boulangeries Ernest & Valentin ont su se développer tout en restant fidèles aux valeurs authentiques et familiales qui ont…

Paris

HOSTELLERIE DE LA MER
Commis pâtisserie H/F

Poste saisonnier du 6 avril au 30 septembre 2020. Votre passion pour la pâtisserie, votre rigueur, votre organisation, vos qualités relationnelles et de travail…

Crozon

Urban Bakery
Commis pâtisserie H/F

Afin de développer notre offre de pâtisseries de boulanger,. Les boulangeries Urban Bakery ont à cœur de proposer pains, viennoiseries et pâtisseries 100% faits…

Vincennes

AU PASTIS LANDAIS
Commis de pâtisserie H/F

Deux jours de repos dont le dimanche et lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI. Salaire : 1 500,00€ /mois.

Saint-Geours-de-Maremne

COYA
Commis de cuisine /pâtisserie H/F

Nos commis de cuisine assurent : Première expérience en cuisine souhaitée. Vous êtes passionné par la cuisine. Commis de cuisine H/F: 1 an (Souhaité).

Paris

Relais & Châteaux Le Prieuré
Commis pâtisserie H/F

Missions : Réception et stockage des denrées, mise en place, préparations préliminaires à la fabrication des desserts sous la supervision d’un(e) chef de…

Villeneuve-lès-Avignon

Oetker Collection
Commis Pâtisserie M/F

Connaissances des produits relatifs à la pâtisserie haut de gamme.Connaissances de l’organisation d'un service pâtisserie en hôtellerie restauration.

Courchevel