Salaire de commise de salle

Salaire moyen


1500 €

Salaire de base 200 €
Salaire maximum 2100 €
200 €
le plus bas
1150 €
moyen
2100 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en commise de salle?

Salaire moyen pour le poste commise de salle est de 1500 €.

Entreprises avec les gains les plus élevés dans la position Commise de salle


LE TERMINUS 6400 €
PANORAMA 2083 €
SOCIETE D EXPLOITATION HOTELIERE 2000 €
LE CAVEAU 30 2000 €
LSG 1958 €
LA BASTIDE DE MOUSTIERS 1916 €
PAN DEI 1916 €
RESTAURANT TETEDOIE 1916 €
CAFE DES ARTS 1916 €
MICHEL D 1850 €

Meilleures villes


Angoulême 6400 €
Annemasse 2000 €
Moustiers-Sainte-Marie 1900 €
Saint-Tropez 1900 €
Eugénie-les-Bains 1900 €
Aix-en-Provence 1800 €
Blagnac 1800 €
Cholet 1800 €
Juvigny-sous-Andaine 1800 €
Les Baux-de-Provence 1800 €
Saint-Jean-de-Luz 1800 €
Lyon 1800 €
Montpellier 1800 €
Feneu 1800 €
Plagne 1800 €
Angers 1800 €
Arles 1800 €
Blois 1800 €
Bordeaux 1800 €
Paris 1700 €

Salaire dans les entreprises


CAFE DES ARTS 1916 €
200 € 6400 €
LA BASTIDE DE MOUSTIERS 1916 €
200 € 6400 €
LE CAVEAU 30 2000 €
200 € 6400 €
PAN DEI 1916 €
200 € 6400 €
PANORAMA 2083 €
200 € 6400 €
MICHEL D 1850 €
200 € 6400 €
RESTAURANT TETEDOIE 1916 €
200 € 6400 €
SOCIETE D EXPLOITATION HOTELIERE 2000 €
200 € 6400 €
LSG 1958 €
200 € 6400 €
LE TERMINUS 6400 €
200 € 6400 €

Commente la position de commise de salle

Exigences


  • vous possédez déjà une expérience dans le métier
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • débarrasser une table
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
  • exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
  • capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
  • exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
  • exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite
  • capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
  • capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
  • exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
  • exemple : garder son calme
  • recherchons commis de salle/runner motivé et sérieux
  • réel esprit d'équipe demandé
  • experience : 1 an - sur même poste en hôtellerie de luxe
  • effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques

Responsabilités


  • dresser les tables et assurer les mises en place nécessaires
  • accueillir le client
  • assurer le services des mets et boissons
  • assurer le débarrassage et le redressage des tables
  • réaliser les tâches de nettoyage selon les process mis en place
  • S'occuper du linge
  • CDI en 42h - 4 coupures / 1 continue
  • il connaît, met en œuvre et garantit le respect des normes d'hygiène H
  • amener les plateaux en salle et retourner les retour en cuisine
  • lors du service, il participe en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable
  • il fait les aller-retour entre la cuisine et la salle
  • le commis de restaurant, également appelé commis de salle, débute dans le métier du service en salle et effectue des tâches simples.Sous la direction d'un chef de rang, il participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation.Lors du service, il participe en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable.Il fait les aller-retour entre la cuisine et la salle.Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients, mais pour l'instant, il se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service.À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement
  • À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement
  • vous participez au bon déroulement du service
  • vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger
  • fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison
  • A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des aperitifs

Offres actuelles pour le poste


MICHEL D
Commis/Commise de Salle H/F

Sous conditions) A partir de la deuxième saison. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, maridages, bases de cuisine?.

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BAR RESTAURANT PLAINE DRANSE
Commis / Commise de salle

********* URGENT *********** *** Poste pour la saison d'hiver dans un restaurant d'altitude en self-service à Châtel. Vos missions sont : - déneigement...

Châtel-Saint-Germain

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Commis / Commise de salle runner

LE 155 STEAKHOUSE situé en centre de station d'Avoriaz 1800 recherche un Runner pour la saison d'hiver. Tâches : envoi des plats et des boissons Profil...

Morzine

100 PATATES
Commis / Commise de salle

RECHERCHONS EXTRAS SALLE H/F Vos missions sont : -Participer à la mise en place du service, -Participer à l'envoi de tous les plats et boissons, -... 

Nancy

Pôle emploi
COMMIS / COMMISE DE SALLE (H/F)

 ...spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...) Nettoyer une salle de réception Préparer des boissons chaudes ou froides Réaliser la... 

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Commis / Commise de salle

 ...Notre agence CAMO EMPLOI basée à SCHIRMECK, recherche : Des runners ou commis de salle Pour intégrer un prestigieux hôtel-restaurant situé sur les... 

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COMMIS / COMMISE DE SALLE (H/F)

 ...lendemain. Vous interviendrez au cœur de notre activité du petit-déjeuner au diner. Profil recherché : Langues obligatoires : Anglais Très bon... 

Paris

VANITY
COMMIS / COMMISE DE SALLE (H/F)

 ...charge : - La préparation et la mise en place nécessaire au service (consoles, dressage des tables, condiments...). - Le service des mets et des... 

Paris

LE COMPTOIR
COMMIS / COMMISE DE SALLE (H/F)

 ...choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande Débarrasser une table Dresser les tables Nettoyer une salle de réception... 

Labourse

RADISSON BLU HOTEL
COMMIS / COMMISE DE SALLE (H/F)

 ...Run', pour porter les assiettes en salle S'assure constamment par le...  ...en Septembre 2008 et leader sur le marché, se situe dans le Sud-Ouest de la... 

Blagnac