Salaire de directeur de restaurant

Salaire moyen


2900 €

Salaire de base 1300 €
Salaire maximum 4000 €
1300 €
le plus bas
2650 €
moyen
4000 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que directeur de restaurant ?

Le salaire moyen pour le poste de directeur de restaurant est de 2900 €.

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Salaire dans les entreprises


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DALIA SAS 3610 €
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Avantages


  • mutuelle

Exigences


  • vous êtes titulaire d'un BAC+ 2 et/ou justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en direction de centre de profits dans l'univers de la restauration ou de la grande distribution et en management d'une équipe d'au moins 20 personnes
  • votre leadership exemplaire, votre sens du commerce et du service client, votre envie de challenge et votre recherche constante de la performance vous permettront de réussir dans vos missions
  • disponible le week-end
  • cordialement
  • dynamique, résistant, disponible, travailleur, sont des qualités qui vous correspondent
  • vous avez déjà tenu ce poste et avez plusieurs expériences réussies. Les services à fort débit ne vous font pas peur. Vous êtes une personne dotée d’une forte adaptabilité, réactive et avez le sens de la prise d’initiatives
  • homme de terrain, aguerri au volume
  • bon gestionaire
  • excellent leadership et sens relationnel
  • fédérateur, manage par l'exemple, à l'écoute
  • directeur de Restaurant: 5 ans
  • rémunération comprise entre 4000€ et 4 500€ brut par mois en fonction de votre expérience
  • contrat Forfait jour
  • 2 jours de repos consécutifs garantis
  • et Souriant, vous serez parfait à ce poste
  • assurer un service après-vente
  • développer et fidéliser la relation client
  • piloter une activité
  • planning du personnel
  • respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Responsabilité


  • accompagner l'évolution de vos collaborateurs en développant leurs compétences et leurs performances
  • participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
  • animer, coacher et développer une équipe de salariées avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant
  • piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer
  • assurer le développement des ventes et la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires tout en garantissant une satisfaction client à 100%
  • veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur
  • recruter, former, diriger et animer l'ensemble de votre équipe, employés polyvalents et membre de l’encadrement
  • garantir la bonne gestion du restaurant dans son ensemble : respect des normes d'hygiène et de sécurité, respect de la législation du travail, suivi des différents ratios du compte d'exploitation, mise en place de plans d'actions
  • garantir la meilleure expérience clients
  • garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
  • préparer le recrutement, planning et organisation des équipes
  • garantir une gestion des stocks optimisée et la maitrise de la marge brute
  • etablir et coordonner le programme de formation de l’équipe de gestion et contrôle le suivi de la formation des équipes
  • effectuer la procédure de fin de mois et l’inventaire fiscal
  • analyser le compte d’exploitation et déterminer les axes de travail pour améliorer la rentabilité
  • elaborer et respecter le budget conformément aux objectifs fixés
  • proposer des actions pour augmenter le CA
  • garantir la maîtrise parfaite des normes d’hygiène et de sécurité sur son périmètre de responsabilités
  • maintenir un climat social apaisé
  • diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant

Offres actuelles pour le poste


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