Salaire de maître d'hôtel

Salaire moyen


2300 €

Salaire de base 1300 €
Salaire maximum 3300 €
1300 €
le plus bas
2300 €
moyen
3300 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que maître d'hôtel ?

Le salaire moyen pour le poste de maître d'hôtel est de 2300 €.

Meilleures entreprises pour : Maître d'hôtel
3333 €
3100 €
SAGACHLAN
5
Sur la base de 2 offres d'emploi
3000 €
RELAIS ET CHATEAUX
Sur la base de 20 offres d'emploi
3000 €
HOTEL LE COUCOU MERIBEL
Sur la base de 2 offres d'emploi
3000 €
LE MEURICE RIVIERA
Sur la base de 5 offres d'emploi
2951 €
2900 €
2800 €

Salaire dans les entreprises


SYNERGIE RESTAURATION 3333 €
1300 € 3333 €
QUARTIER TERRE BLANCHE 3100 €
1300 € 3333 €
SAGACHLAN 3000 €
1300 € 3333 €
RELAIS ET CHATEAUX 3000 €
1300 € 3333 €
HOTEL LE COUCOU MERIBEL 3000 €
1300 € 3333 €
LE MEURICE RIVIERA 2951 €
1300 € 3333 €
SPOON 2900 €
1300 € 3333 €
LA FARANDOLE 2800 €
1300 € 3333 €

Pouvez-vous décrire le poste de maître d'hôtel

Avantages


  • mutuelle
  • voiture de service

Exigences


  • vous aimez les challenges et avez un sens commercial développé
  • vous savez gérer une équipe et la fédérer autour de vous pour un objectif commun la satisfaction client
  • vous savez adapter votre discours en fonction du client
  • vous avez déjà occupé ce poste dans d’autres établissements
  • vous aimez évoluer dans le monde de la restauration et particulièrement dans le luxe ?
  • les personnes en situation de handicap sont les bienvenues
  • vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe
  • le challenge de la chasse à l'étoile vous motive
  • vous avez une solide expérience en management multisite avec un goût prononcé pour le luxe
  • vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire
  • vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire
  • maître d'hôtel responsable ou similaire: 3 ans
  • maître d'hôtel ou similaire: 3 ans
  • disponible le week-end
  • accueillir le client et l'installer
  • techniques du service en salle
  • avoir le sens du service
  • faire preuve de leadership
  • travailler en équipe
  • expérience significative en restauration haut de gamme

Responsabilité


  • superviser, coordonner et diriger les activités du restaurant
  • organiser et gérer le travail du personnel, des apprentis et stagiaires
  • assurer la mise en place et le bon état des espaces de restauration
  • accueillir, placer, renseigner et conseiller les clients
  • présenter et vendre les produits , susciter la vente additionnelle
  • assurer le service en salle, y compris les flambages et découpes si nécessaire
  • encaisser les notes et garantir la satisfaction client
  • gérer les approvisionnements et les stocks
  • effectuer les commandes de boissons tout en respectant les marges définies
  • former les apprentis et stagiaires, organiser des briefings et debriefings réguliers
  • respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • vous superviserez la mise en place pour le service
  • vous formerez les équipes
  • supervision et management des unités du groupe
  • supervision et management du service en salle
  • recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
  • superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
  • respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
  • service et découpe en salle
  • gérer les opérations restauration tout en respectant les budgets

Offres actuelles pour le poste


SYNERGIE RESTAURATION
Maître d'hôtel F/H

Boulogne-Billancourt

HOTEL ASTOR
Assistant-e Maître d'hôtel F/H

Paris

DUPONT RESTAURATION
Maître d'hôtel responsable - Les Mureaux (78) F/H

Libercourt

HOTEL LE GARDEN
Maître d'hôtel F/H

Aix-les-Bains

SAGACHLAN
Maître d'hôtel F/H

Le Cannet

QUARTIER TERRE BLANCHE
Maître d'Hôtel H/F

Tourrettes

POTEL CHABOT RES
Maître d'hôtel pour Roland Garros H/F

Paris

SAGACHLAN
Maître d'hôtel F/H

Le Cannet