Salaire de pâtissier

Salaire moyen


1700 €

Salaire de base 500 €
Salaire maximum 2600 €
500 €
le plus bas
1550 €
moyen
2600 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que pâtissier ?

Le salaire moyen pour le poste de pâtissier est de 1700 €.

Meilleures entreprises pour : Pâtissier
L'EPI D'OR
1
Sur la base de 2 offres d'emploi
2500 €
JUMPER
Sur la base de 8 offres d'emploi
2500 €
2368 €
2300 €
BO&MIE
2.3
Sur la base de 2 offres d'emploi
2300 €
MAGMA DISTRIBUTION
Sur la base de 2 offres d'emploi
2300 €
2290 €
LE FOURNIL CHAMONIARD
Sur la base de 4 offres d'emploi
2285 €

Salaire dans les entreprises


L'EPI D'OR 2500 €
500 € 2600 €
JUMPER 2500 €
500 € 2600 €
A 2 PRODS D'ICI 2368 €
500 € 2600 €
Domaine Riberach 2300 €
500 € 2600 €
BO&MIE 2300 €
500 € 2600 €
MAGMA DISTRIBUTION 2300 €
500 € 2600 €
Boulangerie Utopie 2290 €
500 € 2600 €
LE FOURNIL CHAMONIARD 2285 €
500 € 2600 €

Pouvez-vous décrire le poste de pâtissier

Avantages


  • mutuelle

Exigences


  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • doser des ingrédients culinaires
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • préparer des aliments
  • vous possédez le cap ou avez une première expérience
  • 1 Apprenti/e en P TISSERIE
  • CAP / BEP
  • pâtissier: 1 an
  • hôtel- Écolodge 4
  • 18 chambres et suites
  • 4 gîtes haut de gamme
  • restaurant gastronomique
  • restaurant bistronomique saisonnier
  • cuire des pièces de viennoiserie
  • préparer des glaces et des sorbets
  • préparer une pâte de pâtisserie
  • le/la candidat idéal possède une première expérience en restauration gastronomique, de préférence avec une expérience dans un restaurant étoilé
  • conduire une fermentation
  • techniques de boulage des pâtons

Responsabilité


  • en collaboration avec un apprenti, vous gérez tout le rayon pâtisserie de A à Z
  • pas de poudre chez nous, que des matières premières à transformer
  • vous avez à disposition un labo fonctionnel avec laminoir, batteurs, petit matériel etc. Et les locaux viennent d'être refaits à neuf
  • préparer l'ensemble des desserts selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement
  • cuisson des produits
  • assurer la mise en place de l'ensemble des desserts pour les points de vente restauration
  • suivi des stocks de production
  • emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger
  • vous serez responsable de la propreté de votre espace de travail
  • agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe
  • respecter des normes d'hygiène en vigueur
  • transmettre ses connaissances
  • cuisson de la viennoiserie
  • réalisation et finition des NY Roll
  • participation à la production de cookies et cakes
  • plaquage viennoiserie
  • stockage des productions
  • glaçage
  • entretien du laboratoire
  • pochage

Offres actuelles pour le poste


L'EPI D'OR
Pâtissier orientale (H/F)

Marseille

AUGUSTE ET FERDINAND
Apprenti Pâtissier

Wasquehal

DOMAINE LA FONTAINE
Pâtissier(e) H/F

Pornic

PAIN ET MACARONS
Apprenti pâtissier H/F

Wattignies

we dough
Apprenti pâtissier

Cachan

PASCAL & ANTHONY
Pâtissier

Paris 15 Vaugirard

JUMPER
Pâtissier responsable (H/F)

Chauvigny

SAS JOBHR
Pâtissier de restaurant h/f

Cap Ferret