Salaire de second de cuisine

Salaire moyen


1800 €

Salaire de base 500 €
Salaire maximum 2800 €
500 €
le plus bas
1650 €
moyen
2800 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en second de cuisine?

Salaire moyen pour le poste second de cuisine est de 1800 €.

Entreprises avec les gains les plus élevés dans la position Second de cuisine


RESTAURANT LA BOUCHERIE 23150 €
KORIAN 4166 €
Korian 4166 €
LE BOCCACCIO 4000 €
LE MAS DE PIERRE 3958 €
BISTROT 3800 €
LE 44 3650 €
RESTAURANT LA MAISON 3200 €
BRIGAD 3200 €
BTA 3166 €

Meilleures villes


Saint-Émilion 23200 €
Avignon 12500 €
Baziège 4200 €
Chasseneuil-du-Poitou 4200 €
Juvisy-sur-Orge 4200 €
Vienne 4200 €
Nice 4000 €
Saint-Paul 4000 €
Vitry-sur-Seine 3800 €
Sainte-Maxime 3700 €
Chelles 3400 €
Livry-sur-Seine 3400 €
La Mulatière 3200 €
Langon 3200 €
Libourne 3200 €
Mittelhausbergen 3200 €
Ostwald 3200 €
Savenay 3200 €
Souffelweyersheim 3200 €
Toulon 3200 €

Salaire dans les entreprises


KORIAN 4166 €
500 € 23150 €
Korian 4166 €
500 € 23150 €
RESTAURANT LA BOUCHERIE 23150 €
500 € 23150 €
BRIGAD 3200 €
500 € 23150 €
BTA 3166 €
500 € 23150 €
LE MAS DE PIERRE 3958 €
500 € 23150 €
LE BOCCACCIO 4000 €
500 € 23150 €
RESTAURANT LA MAISON 3200 €
500 € 23150 €
LE 44 3650 €
500 € 23150 €
BISTROT 3800 €
500 € 23150 €

Commente la position de second de cuisine

Avantages


  • mutuelle

Exigences


  • formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence
  • vous êtes organisé, polyvalent et doté d’un bon esprit d’équipe
  • vous avez un niveau un apprentissage pour un BEP ou un BAC dans la restauration
  • ans Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration
  • la maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir
  • ans Vous avez un niveau un apprentissage pour un BEP ou un BAC dans la restauration
  • ans MOI, SECOND DE CUISINE KORIAN
  • votre dynamisme, votre rigueur dans le travail et votre capacité à travailler en équipe seront vos atouts pour réussir
  • ans Votre dynamisme, votre rigueur dans le travail et votre capacité à travailler en équipe seront vos atouts pour réussir
  • la maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir
  • ans Cuisinier expérimenté Qualité de management et de gestion Excellente maitrise des règles HACCP
  • ans
  • cuisinier expérimenté Qualité de management et de gestion Excellente maitrise des règles HACCP
  • doté d'une très bonne condition physique
  • méthodique, discipliné
  • bon gestionnaire
  • bonne connaissance des normes d'hygiène
  • second de Cuisine: 2 ans
  • excellente présentation
  • excellente communication et leadership

Responsabilités


  • vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine et participez à l’encadrement de l’équipe
  • vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine
  • vous passez des commandes et réceptionnez les marchandises
  • vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe
  • description du profil
  • élaboration des menus avec le Chef
  • vous êtes opérationnel au service dans tous les postes
  • préparer la planification et les directives pour le lendemain
  • vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène
  • avant et après le service, assurer le briefing et le débriefing des équipes pour faire un bilan du service et préparer le suivant
  • activités : respecter et faire respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP, respecter les consignes de sécurité de l'établissement, être opérationnel à tous les postes et particulièrement à la grillade, gérer les approvisionnements : achat, réception, stock et rotation, veiller à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service, accompagner et former les nouveaux arrivants et transmettre son savoir-faire, assurer la liaison entre la salle et la cuisine, remplace le chef en son absence
  • vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place
  • tous les repas sont élaborés sur place avec des produits frais
  • vous travaillerez dans une cuisine rénovée récemment
  • vous participez à la gestion quotidienne du service
  • vous travaillerez un week-end sur deux
  • CDI - Temps plein de jour - Temps de travail 1 ETP
  • réceptionner et contrôler la marchandise
  • contrôler au niveau du passe les assiettes
  • mettre en place le plan de travail et lancer le travail des équipes en cuisine

Offres actuelles pour le poste


LE MAS DE PIERRE
Second de cuisine (H/F)

Nos clients souhaitent profiter d?un autre voyage ? Second(e) de Cuisine ? Saint Paul de Vence ? CDD saisonnier ? Avril 2021. Nous avons besoin de vous pour :

Saint-Paul

LE BALAOU
second de cuisine H/F

Vous pourrez participer à l?élaboration de la carte en collaboration avec le chef (patron). Vous serrez responsable de la production et l?envoi du poste chaud,?

La Couarde-sur-Mer

LES TERRASSES DU ROZAY
second de cuisine H/F

La cuisine " Les terrasses du rozay" est actuellement à la recherche d'un ou une second de cuisine jeune, dynamique. Nous sommes une petite équipe de jeunes.

Condrieu

LE CHATEAU DU SOUZY
Chef de partie, second de cuisine H/F

Dans le cadre de son ouverture le ôrestô recherche son second de cuisine. Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avec la volonté et le potentiel pour?

Quincié-en-Beaujolais

RESTAURANT LE
second de cuisine H/F

Le restaurant Le Prose recherche pour son restaurant un second de cuisine. Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine. Date de début prévue : 01/04/2021.

La Grande-Motte

La Chope Gourmande
second de cuisine H/F

Nous proposons une cuisine "faite maison" avec une carte et un menu du jour. La Chope Gourmande est un Bar Brasserie situé proche de la route de Paris.

Sainte-Luce-sur-Loire

BRASSERIE ROUEN
second de cuisine H/F

Recherchons un SECOND DE CUISINE confirmé pour seconder notre chef. Expérience exigée de 5 ans. Possibilité de se présenter sur place pour rencontrer le chef.

Rouen

LA COTE ET L ARETE
second de cuisine H/F

Vous voulez évoluer dans une entreprise offrant la structure et la rigueur nécessaire afin d'effectuer correctement son travail tout en étant à échelle humaine,…

Toulouse

RESIDENCE DE LA PIERRE MEULIERE
second de cuisine H/F

Il est important d'effectuer une cuisine familiale avec des produits frais. Maîtriser l'ensemble des règles relatives à la cuisine, à la conservation des…

Vouneuil-sur-Vienne

camping l'orée du bois
second de cuisine H/F

Le Camping L'Orée du Bois recherche pour la saison 2020 un/une second de cuisine. Préparation et élaboration plat froid/chaud. Type d'emploi : Temps plein, CDD.

Les Mathes