Salaire de traiteur

Salaire moyen

1700 €

Salaire de base	500 €
Salaire maximum	2800 €

500 €
le plus bas

1650 €
moyen

2800 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que traiteur ?

Le salaire moyen pour le poste de traiteur est de 1700 €.

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ouvrier polyvalent	1600 €
iconographe	2300 €
eboueuse	1600 €
gérante de portefeuille	2300 €
chef de service	2300 €
gouvernant general	2100 €
gestionnaire des approvisionnements et des stocks	2000 €
agente de billetterie	1500 €
ingénieur en agronomie	2300 €
media planner	3200 €
réceptionnistes	1800 €
visiteuse médicale	1900 €
greffier	2200 €
horairiste	3800 €
technicien en contrôles non destructifs	3000 €
hôtes d'accueil	1600 €
bronzier	1600 €
mareyeuse	1600 €
eclairagiste	2600 €
producteur multimédia	2900 €

AJ CONSEIL 5 1 avis	3916 €
FLEURY MICHON Sur la base de 5 offres d'emploi	3750 €
MICHAEL PAGE COMMERCIAL 1 avis Sur la base de 20 offres d'emploi	3333 €
RENAUD TRAITEUR 1 avis Sur la base de 9 offres d'emploi	3108 €
SAVEURS ET PRESTIGE Sur la base de 2 offres d'emploi	3000 €
SECLINDIS	2833 €
CHATEAUFORM FRANCE 1 avis	2700 €
RH + CONSEIL	2666 €

Salaire dans les entreprises

AJ CONSEIL	3916 €	500 € 3916 €
FLEURY MICHON	3750 €	500 € 3916 €
MICHAEL PAGE COMMERCIAL	3333 €	500 € 3916 €
RENAUD TRAITEUR	3108 €	500 € 3916 €
SAVEURS ET PRESTIGE	3000 €	500 € 3916 €
SECLINDIS	2833 €	500 € 3916 €
CHATEAUFORM FRANCE	2700 €	500 € 3916 €
RH + CONSEIL	2666 €	500 € 3916 €

Pouvez-vous décrire le poste de traiteur

Avantages

mutuelle

Exigences

vous justifiez d’un parcours complet d’au moins 5 ans minimum en restauration haut de gamme/luxe et une expérience significative sur un poste de manager en traiteur évènementiel
leadership
vous avez à minima 6 mois d'expérience en R&D idéalement en plats cuisinés
les essentielles
vous êtes idéalement issu d'un CAP ou d'une formation culinaire
connaissance scientifique et réglementaire produit frais, connaissance culinaire , culture qualité, microbiologie, rigueur administrative, capacité rédactionnelle, Gestion projet
vous avez minimum 5 ans d'expérience sur un poste équivalent dans l'univers des produits traiteurs ou des produits frais
les complémentaires
connaissance ingrédient / liant / texturant, statistique, produits végétaux, marketing, analyse sensorielle
votre parcours vous a amené à opérer à un poste équivalent en hypermarché ou en restauration rapide
vous justifiez d'au moins une expérience et dans la durée, dans un hypermarché de plus de 8000 m , idéalement chez un indépendant
vous êtes reconnu pour votre capacité managériale et votre enthousiasme de commerçant
vous justifiez d'au moins une expérience et dans la durée, dans un hypermarché de plus de 8000 m², idéalement chez un indépendant
au-delà de cet aspect, nous attachons une attention particulière à votre personnalité ainsi qu'à votre parcours professionnel
BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service
chaîne du froid
conditionnement des aliments
contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
déléguer, responsabiliser
logiciel de gestion de stocks

Responsabilité

contrôler les prix sur les factures fournisseurs
effectuer les commandes de matières premières à partir des devis confirmés
veiller au respect des normes qualité et d'hygiène
véritable organisateur et homme/femme de terrain expérimenté , le/la Responsable de Production prend en charge les opérations allant de la prise en charge des commandes à la livraison de celles-ci
ponctuellement, intervenir en cuisine et sur certains évènements majeurs en tant qu’organisateur ou superviseur
manager la brigade quotidiennement, avec entretiens individuels et élaboration des plats des cartes été/hiver
établir les plannings hebdomadaires et transmettre les besoins en personnel au service R.H
créer les fiches techniques des nouvelles recettes dans le logiciel interne
anticiper les besoins en conditionnements de buffets pour les gros évènements
veiller au déploiement des réceptions selon le budget du service commercial
superviser les opérations pour garantir qualité, quantité, et fraîcheur des préparations
intervenir en tant qu'expert dans son domaine auprès des services Qualité, Production, marketing
suivre, valider et être force de proposition sur les nouvelles recettes et l'évolution de nos produits
un Onboarding Digital
réaliser avec l'équipe de la veille structurée sur l'évolution technique / ingrédient et échanger avec les différentes parties prenantes
trouver et tester des solutions techniques aux problèmes
un livret d'on-Boarding digital
un livret d'on-boarding digital
votre intégration
être garant du respect de la politique d'entreprise concernant la qualité, la sécurité et l'éco-conception de nos produits

Offres actuelles pour le poste

FLEURY MICHON
CDI - Chef de projet senior R&D traiteur F/H

Pouzauges

CEVEDE
Responsable de Pôle Charcuterie / Fromage / Traiteur F/H

Biarritz

RENAUD TRAITEUR
Responsable de production Adjoint -Traiteur Haut de Gamme

Laigné-en-Belin

RENAUD TRAITEUR
Responsable de production Traiteur Haut de Gamme

Laigné-en-Belin

JARDIN DU PRADO
Responsable activité transformation conserverie traiteur

Bressieux