B & B BOULANGERIE

Responsabilités

• vous étiquetez les produits selon les normes en vigueur, en veillant notamment à indiquer les mentions obligatoires
• accueillir et conseiller le client
• vous assurez le réapprovisionnement du magasin en collaboration avec l'équipe de production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  Voir plus +12
• vous procédez à l'encaissement des règlements
• vous accueillez et conseillez les clients en fonction de leurs besoins
• que l'ensemble des intervenants de la chaîne de production soient respectés et convenablement rétribués est important pour vous
• sérieux et ponctuel avec une affinité pour les produits d'agriculture biologique et le pain
• conditionnement
• gestion de l'ouverture et fermeture du magasin
• vous fidélisez la clientèle à travers votre sourire, votre abord avenant, votre courtoisie et vos conseils
• gestion de la caisse
• enfin vous effectuez l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel
• vous préparez et assurez la mise en place des produits sur le lieu de vente en veillant à les mettre en valeur
• réaliser le réassort du magasin
• GESTION : Gérer le stock et l'approvisionnement en matières premières et consommables; Gérer les plannings

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• organiser, aménager un espace de vente
• présenter et valoriser un produit ou un service
  Voir plus +17
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• assurer la gestion administrative d'une activité
• définir des besoins en approvisionnement
• gérer une caisse
• informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• mettre en place/rafraîchir l'étal , disposer les produits et afficher les prix
• procéder à l'encaissement
• répondre aux attentes d'un client
• utiliser les outils bureautiques
• contrôler l'état des stocks
• prévenir et résoudre les conflits
• vous avez le goût pour le commerce de proximité, la fibre commerciale et des capacités de management d'équipe
• vous êtes rigoureux/rigoureuse avec un excellent sens du relationnel
• vous êtes organisé
• vous êtes autonome et vous savez prendre des initiatives
• vous avez un bon esprit d'équipe
• vous avez un intérêt pour les produits gourmands

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• production d'une gamme de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, mise en place et entretien
• travail en étroite collaboration avec le responsable de production
• si vous souhaitez vous perfectionner et participer au développement d'une jeune entreprise, nous serons ravis de vous rencontrer
  Voir plus +2
• la confiance fera partie intégrante de notre collaboration
• si vous êtes sérieux/se, passionné/e, gourmand/e, créatif/ve, alors l'équipe de Monsieur B n'attend plus que vous

Exigences

• CAP / BEP
• disponible le week-end
• pâtisserie: 1 an

Gains pour le poste pâtissier

Responsabilités

• préparer et assurer la mise en place des produits sur le lieu de vente en les mettant en valeur
• etiqueter les produits selon les normes en vigueur, en indiquant les mentions obligatoires
• assurer le réapprovisionnement du magasin en collaboration avec l'équipe de production, dans le
  Voir plus +5
• respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• encaisser les règlements
• accueillir et conseiller les clients en fonction de leurs besoins
• fidéliser la clientèle à travers votre sourire, votre abord avenant, votre courtoisie et vos conseils
• enfin effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel

Exigences

• accueillir une clientèle
• entretenir un espace de vente
• proposer un service, produit adapté à la demande client
  Voir plus +4
• nettoyer du matériel ou un équipement
• produits de boulangerie
• vous avez attrait particulier pour le commerce de proximité, un sens relationnel et une fibre commerciale développée
• sérieux et ponctuel avec idéalement une affinité pour les produits d'agriculture biologique

Responsabilités

• préparer et assurer la mise en place des produits en les mettant en valeur
• dimensionner la production, Gérer les plannings
• accueillir et conseiller les clients en fonction de leurs besoins
  Voir plus +5
• encaisser les règlements
• gérer le stock et l'approvisionnement en matières premières et consommables
• assurer le réapprovisionnement du magasin en collaboration avec l'équipe de production, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• fidéliser la clientèle à travers votre abord avenant, votre courtoisie et vos conseils
• enfin effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel

Exigences

• contrôler l'état des stocks
• gérer une caisse
• réaliser la mise en rayon
  Voir plus +4
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• types de produits d'alimentation
• vous avez le goût pour le commerce de proximité, la fibre commerciale et des capacités de management d'équipe
• sérieux et ponctuel avec une affinité pour les produits d'agriculture biologique et le pain

Responsabilités

• effectuer ponctuellement la vente de ces produits en magasin

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +3
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• expérimenté / Idéalement avec une expérience de fabrication de pains à base de levains bio et/ou une affinité pour les produits issus de l'agriculture biologique