LE GLOBE

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• pâte à pizza maison
  Voir plus +12
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• dans le carte d'une extension d'activité
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• préparer des rapports
• faire l'inventaire en cuisine
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• pizza artisanale et sandwich

Exigences

• nous cherchons une personne en autonomie en CDI
• pizzaïolo: 3 ans
• pizzaïolo ou similaire: 3 ans

Gains pour le poste pizzaïolo

Exigences

• bonne présentation requise
• débutantes acceptées

Gains pour le poste serveuse

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le suivi des réservations
  Voir plus +6
• organiser le travail d'une équipe
• piloter une activité
• planning du personnel
• prendre une commande client
• techniques du service en salle
• vous possédez de très bonnes compétences en vin

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +8
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• cuisine italienne
• vous êtes organisé , autonome, réactif
• vous avez obligatoirement déjà travailler les pizzas, vous avez une expérience réussie en cuisine d'au moins un an
• le Globe recherche quelqu'un de motivé, passionné, avec l'esprit d'équipe
• le soir au Globe c'est uniquement Tapas! à la bonne franquette ! Mais nous avons besoin de quelqu'un de sérieux, de pro et cool, quelqu'un sur qui l'on peut compter
• CV envoyé à : leglobe.soustons@gmail.com

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le suivi des réservations
  Voir plus +6
• organiser le travail d'une équipe
• piloter une activité
• planning du personnel
• prendre une commande client
• techniques du service en salle
• vous possédez de très bonnes compétences en vin