LE GRAND CAF TRAITEUR

Responsabilités

• prendre les commandes
• servir les commandes
• servir des boissons alcoolisées
  Voir plus +12
• débarasser, nettoyer et redresser les tables
• veiller au bien-être des clients en sachant quand arrêter de leur servir des boissons alcoolisées
• préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
• identifier les clients en état d'ébriété et travailler avec votre responsable pour maintenir un environnement sécurisé
• préparer l'addition et gérer l'encaissement
• nettoyer le bar et le reste des lieux des verres renversés et autres dégâts si besoin
• tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• tâches diverses selon le besoin
• comptabiliser quotidiennement les paiements en espèces
• fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
• être en charge des transactions par carte et en espèces et vous assurer que tous les fonds du tiroir-caisse sont comptabilisés à la fermeture
• cette mission du 20 août nécessitera de faire la liaison entre la cuisine/Bar jusqu'à l'événement en question situé à environ 30 mètres

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• restauration: 1 an
• runner/serveur ou similaire: 1 an
  Voir plus +1
• serveur : 1 an

Gains pour le poste serveur

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• relever la température de la nourriture
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +7
• préparer des rapports
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• vous assurez la préparation et la mise en place du service et vous aiderez à la préparation des plats froids et chauds en cuisine
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• saison d'Été ou d'Hiver: 1 an
• commis de cuisine : 1 an

Responsabilités

• animation, mise à jour des réseaux sociaux externes
• préparation des événements à venir
• suivi des avis clients, réponse adaptée
  Voir plus +8
• gestion des demandes de partenariats/sponsoring
• montage de spot publicitaire en lien avec des événements filmés préalablement lors de soirée sponsor, concert …
• animation des réunions d’intégration
• il/Elle effectue le suivi et l’actualisation du site internet du magasin, des réseaux sociaux
• en accord avec la Direction, dans le cadre de l’image de l’enseigne, le/la Responsable Communication définit et met en œuvre le plan de communication de l’entreprise
• il/Elle organise et supervise les actions de communication mises en place avec des partenaires extérieurs à l’entreprise et notamment les acteurs locaux
• respect de l'image de l'enseigne
• il/Elle assure la visibilité et la promotion de l’entreprise lors événements promotionnels auxquels cette dernière participe ou qu’elle met en place

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• possédant de préférence une expérience dans le milieux de la restauration et de l’événementiel
• curiosité
  Voir plus +6
• créativité, imagination
• compétences en communication: 1 an
• aisance relationnelle
• aisance rédactionnelle
• réactivité
• esprit d’analyse

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• relever la température de la nourriture
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +6
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• vous serez emmené également à préparer divers sirops, et boissons pour notre bar à cocktails qui se veut qualitatif

Exigences

• commis de cuisine : 1 an