LES TROIS PETITS COCHONS

Exigences

• 2 ansCette expérience est indispensable
• chaîne du froid
• modes de conservation des produits alimentaires
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• production culinaire
• conditionnement des aliments
• préparer les viandes et les poissons
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• CAP, BEP et équivalents cuisine

Exigences

• baliser les zones glissantes
• caractéristiques des produits d'entretien
• entretenir un équipement, une machine, une installation
  Voir plus +6
• entretenir une surface, un sol
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• entretenir, nettoyer un produit ou du matériel
• préparer du matériel en prévision d'un travail
• sélectionner les produits et matériels de nettoyage adaptés
• transmettre de l'information

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