ASSOCIATION JANTEGI

Responsabilités

• vous participez aux préparations préliminaires et cuisinez en suivant les procédures de fabrication et les fiches techniques des recettes tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• vous assurez le nettoyage de la cuisine et des zones de production et participez à la plonge
• vous participez à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
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• vous serez responsable de la fabrication en liaison chaude de l'élaboration de repas scolaires et de repas pour des centres de loisirs, pour un service à table, en self et à livrer