BALUCHON

Responsabilités

• cibler, identifier et prospecter les partenaires potentiels
• cibler, identifier et prospecter les partenaires potentiels
• partenariats
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• mises à jour des informations et publications d’articles
• assurer une veille afin d’identifier tous les partenaires potentiels
• mise en page et embellissements des supports de communication
• gestion des listes de diffusion sur Sendinblue
• participer au reporting de la stratégie d’influence
• rechercher des financements, mécénats et subventions pour permettre à l’association de consolider ses projets existants et en développer d’autres
• préparer les dossiers et rédiger les pré-projets
• publication d’articles sur le site internet de Baluchon France ainsi qu’un extranet dédié aux Baluchonneurs
• identifier les priorités et opportunités de plaidoyer
• création d’info-lettres pour les professionnels et le grand public
• mise en œuvre d’un projet de film sur le Baluchonnage en France
• appuyer la direction de l’association dans l’exercice de ses fonctions

Exigences

• techniques de communication
• gestion de projet
• constituer et présenter un dossier de demande de financement
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• identifier de nouveaux axes d'intervention
• conduire un projet de développement
• intérêt ou expérience auprès du public aidants ou personnes âgées, personnes handicapées serait un plus
• excellente connaissance du fonctionnement des institutions et du milieu associatif et militant
• être force de proposition et offrir une vision globale cohérente de la communication pour l’association
• expérience dans la mise en œuvre d’actions de plaidoyer
• expérience en communication indispensable
• expérience significative en collecte de fonds
• autonomie et réactivité
• sens de l’organisation
• aisance rédactionnelle et rigueur orthographique
• bac + 3 à bac + 5
• capacités rédactionnelles et rigueur orthographique

Gains pour le poste chargé de développement

Responsabilités

• il.elle contribue au développement commercial de Baluchon Ile-de-France, et est garant de la représentation des Clients au sein de la structure
• le.la responsable développement Traiteur et Evènements est membre du comité de direction, et participe activement à la vie quotidienne de la structure
• assurer l’accueil et l’accompagnement des clients et prospects sur des prestations Traiteur adaptées à leurs besoins : catalogue ou sur-mesure
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• mise en place d’outils et de process de travail pour le pôle
• fidéliser et élargir les relations avec les clients, prospects, partenaires et nouveaux marchés
• animation et accompagnement de la montée en compétences des équipes
• préconisations motivées sur les besoins RH de l’équipe
• administrer les remises nécessaires au cas par cas, dans la limite de son périmètre de délégation
• participer aux activités du groupe Baluchon en fonction des besoins
• poste sous la responsabilité de la Direction de Baluchon Ile-de-France
• accompagner et conseiller les chargé.es d’affaires et chef.fes de projets dans la construction de leurs offres commerciales
• participation au comité de direction de Baluchon Ile-de-France, peut être amené à piloter des projets transverses
• suivi des parcours d’insertion dans l’équipe, en collaboration avec la coordinatrice back-office
• répartition des dossiers en fonction de la charge de travail et des fonctions de chacun, en collaboration avec la coordinatrice back office
• dans le cadre du développement important de ses activités et de sa volonté de renforcer son ancrage sur le marché traiteur et évènementiel en Ile-de-France, Baluchon cherche un.e responsable de développement Traiteur et Evènements pour rejoindre une équipe passionnée, au sein d’une structure en plein changement d’échelle visant à maximiser son impact social

Exigences

• forte motivation et sens du service client
• intérêt pour l'économie sociale et solidaire et pour la cuisine
• volonté de participer avec enthousiasme à une aventure collective exigeante, engageante et porteuse de sens
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• excellentes capacités relationnelles et rédactionnelles
• pédagogie, capacité de formation et de transmission de connaissance auprès de différents publics
• une première expérience en management serait souhaitée
• souplesse, agilité, capacité à trouver des solutions adaptées aux attentes du client
• organisation, rigueur, capacité à suivre plusieurs clients et projets en parallèle, à gérer les délais et les priorités
• prise d'initiatives, sens de la responsabilité et du travail en équipe
• bac +3/5 en école de commerce, sciences-po, formation universitaire en gestion, commerce et/ou marketing

Responsabilités

• quelles seront votre cadre et vos missions ?
• vous gérez les éventuels ajustements des plannings
• vous assurez la coordination et la remontée des informations entre le foodtruck et la cheffe de projet Baluchon
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• vous maîtrisez vos entrées et sorties de stocks, gérez vos commandes food et hors food afin de maximiser vos ventes et minimiser vos pertes
• vous suivez la carte et les recettes établies par le menu design de Baluchon pour la saison
• des buffets et cocktails : pour tous types d'évènements , de 8 à 1200 personnes, des propositions sur-mesure en phase avec les envies et besoins des clients
• vous serez encadré.e par la cheffe de projet Baluchon
• vous accueillez les clients avec votre plus beau sourire
• vous assurez avec votre équipe l'entretien et le nettoyage quotidien du matériel et de l'espace de travail
• des buffets et cocktails : pour tous types d’évènements , de 8 à 1200 personnes, des propositions sur- mesure en phase avec les envies et besoins des clients
• vous assurez avec votre équipe l’entretien et le nettoyage quotidien du matériel et de l’espace de travail
• qui est Baluchon ?
• vous êtes garant du respect des règles de sécurité et d'hygiène par toute personne travaillant dans le bus
• vous êtes garant du respect des règles de sécurité et d’hygiène par toute personne travaillant dans le bus

Exigences

• en tant que responsable de la cuisine et de l'expérience client
• permis B obligatoire
• en tant que responsable de la cuisine et de l’expérience client
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• quelles sont les compétences et qualités requises ?
• bon relationnel et sens du service
• bon gestionnaire, rigueur et sens des responsabilités
• intérêt pour l’ESS et l’alimentation durable
• intérêt pour l'ESS et l'alimentation durable
• de la bonne humeur, du sang froid et de l’agilité
• de la bonne humeur, du sang froid et de l'agilité
• quelles sont les modalités ?

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• la communication commerciale
• il ou elle assure la veille médias, diffuse la revue de presse en interne et assure le relais des retombées presse auprès du plus grand nombre
• le ou la chargé.e de communication coordonne la présence de Baluchon sur les principaux réseaux sociaux
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• la Chargé.e de communication met en ?uvre la stratégie de communication de Baluchon et coordonne le plan d?action afin de développer la notoriété de la marque, accroître ou maintenir les flux d?affaires, fidéliser et développer les partenariats et relayer les actions de plaidoyer
• le ou la Chargé.e de communication soutient les équipes opérationnelles dans la mise en ?uvre de leurs plans d?action commerciaux
• il.elle participe aux comités de pilotage et contribue à la définition et à la mise en ?uvre de plans d?action pour le lancement de nouveaux produits/services, pour des plans de conquête commerciale et pour les opérations courantes
• il.elle contribue au développement de la présence de Baluchon sur les réseaux sociaux
• il ou elle identifie les opportunités de communication auprès de la presse en fonction de l?actualité, rédige et diffuse les communiqués de presse, assure les relances auprès des journalistes et organise les rencontres et les interviews en fonction des demandes
• le ou la chargé.e de communication assure la présence de Baluchon dans la presse, notamment auprès d?un c?ur de cible défini
• sur la base d?une feuille de route et sous la responsabilité de la Directrice associée en charge de la stratégie et la communication, le
• L?animation des réseaux sociaux
• il.elle définit des contenus pour chaque cible, planifie la production, s?assure de la cohérence d?ensemble et évalue l?efficacité des actions
• elle organise et met en ?uvre la participation de Baluchon et des structures du groupe à des opérations de communication diverses
• il s?agit notamment d?assurer la production et la diffusion des newsletters, d?assurer la mise à jour du site internet, de favoriser le référencement naturel de Baluchon sur les thématiques concernées et créer et développer une base de contacts qualifié
• le.la chargé.e de communication assure la coordination de la communication digitale de Baluchon
• la communication digitale
• elle est également en charge d?identifier les opportunités d?intervention des porte-paroles de Baluchon dans des conférences
• il.elle garantit la cohérence graphique et éditoriale de la communication de Baluchon, optimise sa visibilité, notamment lors des événements auxquels il.elle participe, identifie de nouvelles opportunités de communication et est force de proposition auprès des dirigeants pour des prises de parole en cohérence avec la stratégie globale du groupe
• les relations avec la presse et les relations publiques
• via cookorico

Exigences

• fonction Commerciale
• orientation à la fois business et ESS
• min. 3 ans d?expérience en communication
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• rigueur, curiosité, sens de l?écoute
• envie de contribuer au changement d?échelle d?une start-up sociale et de progresser avec l?entreprise
• excellente expression et capacité à adapter le ton et selon les situations et les interlocuteurs

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
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• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service