BEERS AND CO

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• le management de l'équipe de cuisine
• la responsabilité de la qualité produits
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• la gestion des commandes
• le respect des règles d'hygiène et de les faire respecter
• vous effectuerez le suivi des indicateurs d'hygiène et vous assurez du respect des normes
• le respect des fiches techniques
• la gestion des plannings
• en collaboration avec le chef de cuisine, vous proposerez des suggestions chaque semaine et un plat du jour selon le budget alloué
• en qualité de second de cuisine, vous encadrez l'équipe de cuisine et vous assurez du bon déroulement des services

Exigences

• débutant accepté
• ce poste vous correspondra si vous avez déjà exercé sur une fonction similaire ou si vous disposez de 3 à 5 ans d'expériences en qualité de chef de partie
• restauration: 2 ans

Gains pour le poste second de cuisine

Responsabilités

• notre établissement applique le protocole sanitaire en vigueur

Exigences

• chiffrage/calcul de coût
• règles d'hygiène et de sécurité
• utilisation de matériel de nettoyage
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• préparer et effectuer le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
• entretenir des locaux
• disponible le week-end
• agent d'entretien ou similaire: 1 an

Gains pour le poste agent d'entretien

Responsabilités

• notre établissement applique le protocole sanitaire en vigueur

Exigences

• une première expérience sur un poste similaire et souhaitée mais un débutant motivé peut convenir au poste

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste plongeuse

Responsabilités

• serveurs , sachant prendre les commandes et les encaissements
• serveur , sachant prendre les commandes et les encaissements
• notre établissement applique le protocole sanitaire en vigueur

Exigences

• disponible le week-end
• restauration: 1 an
• serveur : 1 an
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• si tu es de nature souriante et dynamique alors ce poste te correspondra

Responsabilités

• utiliser un lave-vaisselle industriel ou laver la vaisselle et la verrerie à la main si nécessaire
• vider rapidement le lave-vaisselle et ranger les éléments aux endroits appropriés
• signaler tout incident grave à la direction comme une panne de machine ou des installations défectueuses
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• pour votre protection et celle de nos collaboration et de notre clientèle, vous disposerez de masques et de gel hydroalcoolique. Un guide des bonnes pratiques vous sera remis lors de votre intégration

Exigences

• plongeur en restauration ou similaire: 1 an