LE BAROUDEUR

Responsabilités

• gestion des stocks et des commandes
• conception et mise en œuvre des menus
• maintien des normes d'hygiène

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
  Voir plus +10
• superviser la préparation des aliments
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• chaîne du froid
• chiffrage/calcul de coût
• contrôler l'état des stocks
• cuisine des spécialités régionales françaises
• législation alimentaire
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• de la créativité : vous ne manquez pas d'idée et Aveline non plus pour animer le Bistrot

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• entretien du matériel et des locaux
• prise de commande
• service

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• prendre la commande des clients
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +2
• débarrasser une table
• préparer des boissons chaudes ou froides

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +1
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
  Voir plus +2
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• restauration: 1 an
• serveur : 1 an
• expérience exigée