LE NOUVEAU DAKAR

Responsabilités

• cuire des viandes, poissons ou légumes, sauces
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +4
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• confection d'un plat du jour
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• vous êtes titulaire au minimum d'un CAP et justifiez d'une expérience solide sur un poste similaire

Exigences

• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
• cuire des viandes, poissons ou légumes
  Voir plus +12
• cuisine africaine
• cuisiner des préparations culinaires
• entretenir des équipements
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• fiches techniques de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• production culinaire
• préparer les viandes et les poissons
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• utilisation d'outils tranchants
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• préparer et cuisiner des mets sous les ordres du chef cuisinier
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• vous êtes titulaire au minimum d'un CAP et justifiez d'une première expérience significative sur un poste similaire
  Voir plus +1
• le permis B est souhaité

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisine africaine
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +4
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• charger des marchandises, des produits
• définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
• livrer des plateaux-repas à domicile
  Voir plus +7
• livrer une commande
• méthodes de plan de tournée
• principes de la relation client
• procédures d'encaissement
• préparer le véhicule, repérer le parcours et prévoir les aléas
• règles de conduite et de sécurité routière
• vérifier des documents de livraison

Offres actuelles pour le poste: