Salaire MRS GROUPE

Responsabilités

• ines BENTOUMI
• participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine
• produire, valoriser et vérifier la qualité des plats chauds
  Voir plus +37
• assurer les RDV clients pour les prestations annexes, vendre nos services
• décliner la stratégie et la politique commerciale du site en accord avec les orientations stratégiques du client
• vous managez une équipe de chef gérant que vous accompagnez et faîtes monter en compétences
• vous managez une équipe de chef gérant que vous accompagnez et faîtes monter en compétences
• superviser les équipes par prestations
• traiter les commandes sur notre outil interne
• analyser les performances du centre de profit/contrôler les indicateurs comptables et financiers
• assurer les RDV avec le client
• saisir et remontée les éléments variables de paie
• assurer l'envoi des factures auprès du Service Comptabilité
• vous êtes garant du respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• analyser les ratios
• assurer l’envoi des factures auprès du Service Comptabilité
• préparer les devis dans le cadre des prestations annexes
• assurer leur montée en compétences
• suivre, accompagner et évaluer les collaborateurs .Assurer leur montée en compétences
• vous suivez le budget, vous gérez parfaitement vos stocks et vos coûts
• effectuer le suivi du budget
• vous proposez les devis correspondants aux prestations annexes
• manager une équipe sur site
• superviser le suivi administratif des activités de son restaurant
• répartir les missions, superviser l'ensemble de l'équipe
• répartir les missions, superviser l’ensemble de l’équipe
• vous créez et présentez et vous produisez vos menus avec la validation de la commission interne
• assurer les encaissements
• superviser le suivi administratif des activités de son site
• anticiper les risques et mettre en place des actions préventives et évolutives afin de les gérer
• mettre en place les indicateurs d'évaluation des activités
• vous maitrisez les différentes techniques culinaires, apportez un soin particulier à la sécurité, la présentation, l'hygiène et la diététique
• vous êtes responsable des menus délivrés sur plusieurs de nos antennes dans le 78 et de la satisfaction du client et des convives
• vous êtes responsable des menus délivrés sur plusieurs de nos antennes dans le 78 et de la satisfaction du client et des convives
• respecter les procédures HACCP
• bon communicant, vous entretenez un relationnel de qualité avec l’ensemble de vos interlocuteurs et êtes sensible au « bien manger »
• suivre et assurer le reporting à la direction générale
• effectuer le suivi du budget, l'optimiser
• effectuer le suivi du budget, l’optimiser
• gestion des ressources humaines et management

Exigences

• contrôler l'application d'une norme d'hygiène
• définir des besoins en approvisionnement
• mettre en place des actions correctives et préventives
  Voir plus +24
• suivre l'état des stocks
• superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
• issu d'un BEP/CAP en Restauration, vous avez acquis 3 ans d'expérience au minimum
• vous aimez vous investir dans la durée auprès des collaborateurs et mesurer l'impact de vos actions sur l'organisation
• vous êtes passionné par votre métier, vous êtes doté d'un leadership naturel
• votre orthographe est irréprochable
• minimum 3 ans
• vous avez déjà été amené à servir une clientèle exigeante
• votre parcours hôtellerie-restauration vous a permis d’acquérir les codes du luxe et le savoir-faire de nos métiers de service
• A l'aise avec le pack office, vos connaissances et compétences en communication seront un vrai plus
• métier
• vous savez managé des équipes
• vous êtes à l'aise avec les chiffres et vous avez déjà géré un budget
• responsable de restaurant
• vous démontrez d'une aisance relationnelle, vous savez gérer votre stress et vous avez déjà managé un commis ou une équipe
• vous démontrez d'une aisance relationnelle, vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et traiter les aléas dans des délais impartis
• statut du poste
• vous avez déjà managé un commis ou une équipe
• cadre du secteur privé
• vous maîtrisez les normes HACCP
• vous êtes passionné par votre métier
• zone de déplacement
• animer et fédérer son équipe autour de divers projets
• départementale

Gains pour le poste directeur de restaurant

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus avec le chef gérant pour préparer vos menus
• participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine
• produire, valoriser et vérifier la qualité des plats chauds
  Voir plus +21
• vous êtes responsable de la production culinaire du restaurant d'entreprise et de la satisfaction du client et des convives
• participer à la mise en place des plats et effectuer toutes vos sauces
• participer à la mise en place des plats
• participer à la mise en place des plats, dressage, réassort de la marchandise, service buffet
• vous managez une équipe de collaborateurs que vous accompagnez et faîtes monter en compétences
• assurer le service et le nettoyage de votre plan de travail
• assurer la montée en compétences des commis
• vous êtes garant du respect des conditions d'hygiène et de sécurité
• respecter les procédures HACCP
• vous passez vos commandes et vous gérez parfaitement vos stocks et vos coûts
• vous proposez les devis correspondants aux prestations annexes
• vous créez et présentez et vous produisez vos menus avec la validation de la commission interne
• vous maitrisez les différentes techniques culinaires, apportez un soin particulier à la sécurité, la présentation, l'hygiène et la diététique
• vous êtes responsable de la production culinaire du restaurant d'entreprise et de la satisfaction du client et des convives en binôme avec le chef de cuisine
• vous savez mesurer les ingrédients afin de préparer les plats chauds en fonction du nombre de couverts et avez déjà managé des commis
• bon communicant, vous entretenez un relationnel de qualité avec l'ensemble de vos interlocuteurs et êtes sensible au « bien manger »
• une intégration adaptée au sein des équipes
• un équilibre vie professionnelle/vie personnelle
• des perspectives d'évolution
• salaire mensuel à compter de 2000 euros brut + 13ème mois
• pourquoi nous rejoindre ?

Exigences

• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +17
• superviser la préparation des aliments
• veiller au respect des procédures de travail
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• vous avez déjà occupé un poste de chef de partie depuis au moins 2 ans
• vous êtes motivé et êtes sensible aux normes d'hygiène
• parce-que la force des Hommes ne se mesure pas un handicap, MRS GROUPE est une entreprise HANDI-ACCUEILLANTE
• vous avez déjà occupé un poste de cuisinier en restauration collective, ou de chef de partie
• toutes nos opportunités sont ouvertes aux candidats reconnus travailleur handicapés
• issu d'un BEP/CAP en Restauration, vous avez acquis une expérience confirmée en tant que chef de partie d'au moins 2 ans et vous avez déjà travaillé dans la restauration collective
• vous êtes passionné par votre métier
• 3 raisons de nous rejoindre : Sensible au bien-être de nos collaborateurs, le poste ne nécessite pas de travail les weekends

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• L’encadrement opérationnel, managérial et financier des sites au quotidien. I
• ll est également en charge d’animer la relation client pour chaque site
• vous êtes responsable de la qualité des menus, du restaurant d’entreprise et de la satisfaction du client et des convives
  Voir plus +28
• il suit et oriente les performances financières de chaque site grâce à la réalisation annuelle des exercices budgétaires
• décliner la stratégie et la politique commerciale des restaurants en accord avec les orientations stratégiques de nos clients
• vous managez une équipe de collaborateurs de 8 personnes que vous accompagnez et faîtes monter en compétences
• analyser les performances du centre de profit/contrôler les indicateurs comptables et financiers
• assurer les RDV avec le client
• saisir et remontée les éléments variables de paie
• assurer l’envoi des factures auprès du Service Comptabilité
• vous êtes garant du respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• suivre, accompagner et évaluer les collaborateurs .Assurer leur montée en compétences
• vous passez vos commandes et vous gérez parfaitement vos stocks et vos coûts
• vous proposez les devis correspondants aux prestations annexes
• superviser le suivi administratif des activités de son restaurant
• répartir les missions, superviser l’ensemble de l’équipe
• vous créez et présentez et vous produisez vos menus avec la validation de la commission interne
• anticiper les risques et mettre en place des actions préventives et évolutives afin de les gérer
• mettre en place les indicateurs d’évaluation des activités
• vous suivez votre budget
• vous maitrisez la gestion financière, vous êtes à l'aise avec la relation client
• effectuer le suivi du budget, l’optimiser
• analyser la dimension concurrentielle du marché, mesurer les risques et les opportunités
• suivre et assurer le reporting à la direction générale
• bon communicant, vous entretenez un relationnel de qualité avec l’ensemble de vos interlocuteurs et êtes sensible au « bien manger »
• proposer une offre de service personnalisée en fonction des attentes du client
• superviser le suivi administratif des activités de son entité
• suivre, accompagner et évaluer les collaborateurs
• une intégration adaptée au sein des équipes
• élaborer un budget, l’optimiser et le suivre
• un équilibre vie professionnelle/vie personnelle

Exigences

• management et encadrement de proximité – forte présence opérationnelle sur les sites
• leadership – exemplarité
• vous aimez vous investir dans la durée auprès des collaborateurs et mesurer l’impact de vos actions sur l’organisation
  Voir plus +11
• vous êtes reconnus comme possédant un fort leadership
• relations clients – développement commercial
• votre orthographe est irréprochable
• maîtrise d’un compte de résultat et des indicateurs de suivi financiers
• A l’aise avec le pack office, vos connaissances et compétences en communication seront un vrai plus
• vous êtes à l'aise avec les chiffres et vous avez déjà géré un budget
• issu d'un BAC + 3 à BAC+4 en Management des Activités de restauration vous avez acquis au minimum 2 à 3 ans d'expérience en direction d’hôtels/restaurants ou restaurants
• vous êtes passionné par votre métier
• votre parcours hôtellerie-restauration ou en restauration d’entreprise haut de gamme vous a permis d’acquérir les codes du luxe et le savoir-faire de nos métiers de service
• vos atouts sont le management de proximité d’équipes multiculturelles et multi-métiers, la gestion et la maîtrise des indicateurs de suivi de performance opérationnelles ainsi que l’animation d’une relation clients
• vous recherchez une autonomie vous permettant de prendre des initiatives au profit de la satisfaction des clients dans le respect des cadres de qualité et de gestion

Gains pour le poste directeur

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• collecte et saisie les éléments variables de paie, en lien avec les opérationnels et/ou les équipes RH
• garant des processus administratifs d'administration du personnel en lien avec les opérationnels
• garant des processus administratifs d’administration du personnel en lien avec les opérationnels
  Voir plus +12
• vous serez rattaché auprès de notre Responsable RH
• tenue et actualisation des dossiers administratifs physiques des salariés, depuis leur intégration jusqu'à leur départ
• tenue et actualisation des dossiers administratifs physiques des salariés, depuis leur intégration jusqu’à leur départ
• opération de contrôle et de correction de la paye
• réalisation et contrôle des Soldes de Tout Compte et documents afférents
• réalisation des contrats de travail et avenants
• interlocuteur des managers, autres équipes RH et salariés sur les questions de paie et ADP
• suivi des contrats, périodes d'essais et mises à disposition de personnel
• suivi des contrats, périodes d’essais et mises à disposition de personnel
• suivi des indicateurs clés et les tableaux de bords sociaux
• mise à jour des informations RH dans les logiciels de gestion
• suivi des évolutions du droit social liées au cadre législatif et conventionnel et mise en application en paie

Exigences

• actualiser des processus, des méthodes et outils de gestion
• administrer des dossiers individuels de salariés
• concevoir des supports de suivi et de gestion
  Voir plus +13
• législation sociale
• réaliser des déclarations réglementaires
• expérience professionnelle d'au moins 2 ans sur un poste similaire
• connaissance approfondie de la législation relative au temps de travail et aux évolutions légales liées à la paie
• doté d’un bon relationnel, à l’écoute des salariés
• maîtrise impérative du logiciel paie SAGE et du pack office
• expérience professionnelle d’au moins 2 ans sur un poste similaire
• doté d'un bon relationnel, à l'écoute des salariés
• rigueur, autonomie, proactivité
• respect des échéances
• de formation BAC+ 3/5 en Ressources Humaines
• de formation BAC+ 3 en Ressources Humaines
• de formation BAC+ 3/5 en Ressources Humaines

Gains pour le poste gestionnaire paie

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• apportez une assistance aux Responsables de sites
• déployer la politique HSE sur les établissements du groupe
• réaliser des audits QHSE et identifiez des points d’amélioration
  Voir plus +11
• analyser les points de progrès et accompagner les sites dans la mise en place des actions correctives
• gérer la relation avec l’interlocuteur des services officiels et répondez à leurs exigences
• mettre en place et suivre les actions correctives et reporting associés
• piloter le plan de prélèvements microbiologiques en lien avec notre laboratoire externe, et vous traitez les résultats
• assurer la gestion des réclamations qualité client
• piloter les indicateurs QHSE et animer les réunions de secteur
• coordonnez des projets de mise en conformité par rapport aux normes en vigueur
• veillez à l'application, l’adaptation et au suivi du plan de maîtrise sanitaire
• accompagner et répondre aux services officiels de contrôle
• animer des points de sensibilisations hygiène auprès des équipes
• former et sensibiliser les équipes MRS

Exigences

• minimum une année
• vous êtes curieux, persévérant et motivé
• vous avez une expérience similaire réussie
  Voir plus +7
• vous êtes dynamique, discret , organisé et ponctuel
• vous avez un bon relationnel et un esprit d’équipe
• vous êtes proactif, anticiper les problèmes et tout mettre en œuvre pour les résoudre
• vous maîtrisez les outils bureautiques
• une première expérience en restauration collective, en agro-alimentaire ou en industrie est impérative afin de vous assurer une meilleure compréhension des enjeux du poste et de la complexité de l'établissement
• issu d’une formation QHSE ou diplôme niveau Bac+3 en hygiène et sécurité des aliments
• dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s’engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap

Avantages

• voiture de fonction
• mutuelle

Commerce

• sécurité et défense publique
• Sécurité et défense publique

Gains pour le poste responsable hygiène sécurité environnement

Offres actuelles pour le poste: