SARL WINE WINE OUEST

Responsabilités

• prendre les commandes, préparer et servir les boissons ainsi que la préparation des planches charcuterie / fromage / huitres proposés
• aussi, mise en place et entretien du lieux de travail

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• prendre une commande client
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• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser un service au bar
• changer un fût
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• gérer une caisse
• identifier, traiter une demande client
• préparer, assembler des plats simples
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• techniques de port de plateaux/plats
• utilisation de matériel de bar

Offres actuelles pour le poste: