ASSOCIATION GAIA CONCEPT

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d'objectifs partagés
  Voir plus +9
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
• exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
• exemple : être un leader, rassembler
• exemple : travailler efficacement sans responsable

Gains pour le poste second de cuisine