COURTEPAILLE

Responsabilités

• filtrer
• faire vivre l’expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• \- Un préqualification téléphonique d’une dizaine de minutes, pour t’assurer que le poste te correspond
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• un préqualification téléphonique d'une dizaine de minutes, pour t'assurer que le poste te correspond
• faire vivre l'expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• gérer ton centre de profit en autonomie, en étant garant.e des bons résultats économiques et commerciaux
• S’assurer du respect des standards et des normes en matière d’hygiène alimentaire, de santé et de sécurité
• une préqualification téléphonique d’une quinzaine de minutes, pour t’assurer que le poste te correspond
• retour
• veiller au bon respect de la législation sociale
• modal-adapter#openIfNoCookie" class="tw-bg-variationGreenTransparenDark tw-fixed tw-top-0 tw-z-50 tw-hidden tw-w-full tw-pt-2 tw-pb-2 tw-pl-6 tw-pr-6">
• tu gèreras ton centre de profit en autonomie, en étant garant.e des bons résultats économiques et commerciaux
• le Directeur de Restauration a pour mission d'assurer, dans le cadre de la politique définie par Courtepaille, la responsabilité de la bonne marche de sa maison, en optimisant les résultats par la qualité des produits, le développement commercial, une gestion rigoureuse et l'animation de l'équipe
• nos équipes aiment recevoir chacun de leurs clients, les servir et leur faire vivre une expérience unique
• menu
• travailler en collaboration avec les équipes supports dans le but d’atteindre ces objectifs
• personnalisez votre message pour le recruteur
• manager une équipe composée de 10 à 20 collaborateurs et 2 à 3 Managers en les accompagnant sur le terrain pour développer leurs compétences
• manager reconnu.e, tu animeras une équipe composée de 10 à 20 collaborateurs et 2 à 3 Managers en les accompagnant sur le terrain pour développer leurs compétences
• mettre en place des actions pour développer commercialement ton restaurant, être le numéro 1 de ta zone et créer de la performance
• faire vivre l’expérience chaleureuse de Arlette & Jean par Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• ambassadeur.rice de la marque, tu feras vivre l'expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• ambassadeur.rice de la marque, tu feras vivre l’expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme

Exigences

• vérifier les éléments d'activité du personnel
• coordonner un ou plusieurs services
• superviser le recrutement du personnel
  Voir plus +29
• définir la politique commerciale de l'entreprise
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• expérience professionnelle de 5 ans dans la gestion d'un centre de profit
• rigoureux, tu sais gérer un centre de profit en autonomie et activer les leviers pour améliorer tes ratios de gestion
• femme/Homme de terrain qui souhaite partager sa passion du métier
• attentionné.e et réactif, tu portes une attention particulière au client
• excellent relationnel, fibre commerciale
• organisé.e, tu sais travailler avec méthode et transmettre ton savoir faire aux managers
• opérationnel.le, le métier de service n'a aucun secret pour toi et tu aimes être sur le terrain
• A l’aise avec les chiffres, tu sais piloter un compte de résultat et gérer un centre de profit
• A l'aise avec les chiffres, tu sais piloter un compte de résultat et gérer un centre de profit
• acquérir les bases de la gestion d’un centre de profit
• faire preuve de qualité managériale en menant et formant les équipes sur le terrain
• fort.e de ton expérience reconnue à des postes similaires, tu es reconnu pour tes qualités managériales et ta capacité à accompagner des projets au sein d’une équipe
• fort.e de ton expérience reconnue à des postes similaires, tu es reconnu pour tes qualités managériales et ta capacité à accompagner des projets au sein d'une équipe
• appliquer des process avec rigueur et les faire évoluer
• poste à pourvoir en CDI statut cadre
• orienté business, les chiffres ne te font pas peur
• informations supplémentaires
• ouvert aux diverses méthodes, tu sais appliquer les process groupe et être force de proposition
• poste à pourvoir en CDD statut cadre
• orienté business, tu aimes suivre ton compte d’exploitation et adapter ta stratégie pour améliorer tes résultats
• orienté business, tu aimes suivre ton compte d'exploitation et adapter ta stratégie pour améliorer tes résultats
• ensuite tu passeras un entretien opérationnel, ce sera le moment de nous développer tes compétences
• ce poste est a pouvoir en CDD pouvant déboucher sur un CDI dans le même secteur géographique
• enfin, si nous choisissons de poursuivre ensemble c'est un parcours de formation adapté à nos méthodes de travail et une carrière savoureuse aux seins de notre groupe
• enfin, si nous choisissons de poursuivre ensemble c’est un parcours de formation adapté à nos méthodes de travail et une carrière savoureuse aux seins de notre groupe
• proche de ton équipe, tu sais fédérer autour de projets divers et être sensible à l’évolution de chacun
• opérationnel, tu as conscience des enjeux concrets et tu sais t’y confronter

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste directeur de restaurant

Responsabilités

• depuis le temps qu'on se connait, on peut se tutoyer
• filtrer
• on t'a vu grandir et tu n'es pas le seul à avoir évolué
  Voir plus +16
• \- Un préqualification téléphonique d’une dizaine de minutes, pour t’assurer que le poste te correspond
• faire vivre l’expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• faire vivre l'expérience chaleureuse de Courtepaille à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• seconder la gestion financière et administrative de ton restaurant
• rejoins-nous pour vivre une expérience conviviale à l'image de celle que tu offriras à tes clients
• retour
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité
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• menu
• depuis le temps qu'on se connait, on peut se tutoyer. On t'a vu grandir et tu n'es pas le seul à avoir évolué
• personnalisez votre message pour le recruteur
• chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités ! +
• manager une équipe composé de 10 à 20 collaborateurs en les accompagnants sur le terrain pour leurs permettre de monter en compétences
• depuis 2019 Courtepaille a rejoint le groupe napaqaro, leader du marché de la restauration avec plus de 600 restaurants au service de nos clients et de ta carrière
• pour faciliter l'accès à l'ensemble des sites Regionsjob dont Cadreo fait partie, vous pouvez maintenant vous y connecter avec les mêmes identifiants e-mail / mot de passe
• offres d'emploi par métier

Exigences

• expériences en restauration traditionnelle
• polyvalence à tous les postes
• management d'une équipe
  Voir plus +10
• méthode HACCP
• le plus, une formation cuisinier
• acquérir les bases de la gestion d’un centre de profit
• faire preuve de qualité managériale en menant et formant les équipes sur le terrain
• appliquer des process avec rigueur et les faire évoluer
• orienté business, les chiffres ne te font pas peur
• salaire attractif + prime trimestrielle + avantages + CE
• déjà postulé
• recherches similaires
• bac +5

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste directeur

Responsabilités

• mise en place
• nettoyer la salle et le matériel
• accueillir les clients et les installer
  Voir plus +19
• vérifier la vaisselle et les couverts
• ecouter les clients et répondre à leur besoin
• présenter le menu et prendre la commande
• dresser les tables
• conseiller le client dans ses choix
• servir les plats
• débarrasser, nettoyer, redresser les tables
• préparer les boissons puis débarrasser
• accueil
• entretien des locaux
• présenter l'addition à la demande du client
• accueillir le client et l'accompagner à sa table
• présenter la carte et les mets
• proposer l'apéritif, l'offre du moment, les suggestions du jour
• prise de commande et service
• décliner la prestation en respectant les engagements de la marque
• maintenir un espace de vie agréable et accueillant
• etablir les additions
• etablir la commande

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +15
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• préparer, assembler des plats simples
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• veiller à la satisfaction du client
• créer une relation avec les clients Habilité à travailler dans environnement au rythme dynamique Travailler en équipe
• créer une relation avec les clients
• habilité à travailler dans environnement au rythme dynamique
• travailler en équipe
• contrôle des règles et techniques du service et d'hygiène
• maîtrise parfaite de l'art relationnel
• dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions

Responsabilités

• fidèle à la tradition du repas français, la maison Courtepaille propose un cadre convivial et chaleureux où il fait bon vivre et bien manger
• veillez au confort et à la satisfaction du client
• tu assisteras le chef de rang lors du service
  Voir plus +7
• tu gèreras ton rang en autonomie en assurant l'accueil de nos clients, le bon déroulement de leur repas et en veillant à leur satisfaction du début à la fin de la prestation
• ton aisance relationnelle te permettra de personnaliser tes contacts client tout en faisant la promotion de nos produits et de la carte
• tu veilleras au confort et à la satisfaction du client
• tu respecteras, avec rigueur, les règles d'hygiène et de sécurité de la marque par la mise en état du restaurant à chaque étape du service
• tu seras en charge de la préparation des mets et des boissons
• animé.e par la satisfaction et fidélisation de nos clients, tu seras force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service
• cette annonce s'autodétruira dès lors que le poste sera pourvu alors n'hésite plus et postule vite pour ne pas rater ta chance

Exigences

• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• accueillir le client et l'installer
  Voir plus +7
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• veiller à la satisfaction du client
• avec, sans ou peu d'expérience, c'est votre motivation fera toute la différence
• avec expérience souhaitée mais surtout avec votre motivation qui fera toute la différence, le poste est évolutif
• avec ou sans expérience ton profil retiendra notre attention
• vous êtes souriant , volontaire, motivé , dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe

Responsabilités

• vous réalisez la mise en place des matières premières, les entrées et les desserts
• vous effectuez le nettoyage de l arrière cuisine

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  Voir plus +2
• gestes et postures de manutention
• réaliser la plonge