LA BEGUDE SAINT PIERRE

Responsabilités

• assurer l'accueil physique, e-mail et téléphonique des clients, en mettant en œuvre une attitude hôtelière 4
• enregistrer les réservations dans le logiciel
• assurer le contrôle des réservations avant séjour
  Voir plus +9
• encaisser les clients et gérer la caisse de manière rigoureuse
• assurer le suivi des incidents
• veiller à la bonne tenue de la réception, des espaces communs et des salles de réunion
• apporter du soin et de l'attention aux clients pendant leur séjour : répondre aux demandes de réservation de taxi, orienter, accompagner
• préparer les pauses café commandées par les clients séminaire
• répondre aux demandes des clients
• contrôler les chambres avant la remise des clefs, rédiger les mots d'accueil personnalisés
• réaliser des tournées quotidiennes à l'extérieur et intervenir ou faire intervenir en cas de nécessité
• comme tous ses collègues et dans le cadre de la polyvalence inhérente à tout poste au sein de la Bégude Saint Pierre, le/la RECEPTIONNISTE peut être amené à effectuer des tâches diverses au sein de l'établissement

Exigences

• accueillir, orienter et renseigner un client
• effectuer le suivi des commandes, la facturation
• effectuer le suivi des réservations
  Voir plus +3
• identifier, traiter une demande client
• collaborer en toute circonstance avec les autres équipes
• nous recrutons avant tout une personnalité généreuse dans la relation et dans le sens du service, organisée en tous points

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• etre responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef de Cuisine ou Second
• suivre les normes d'hygiène les normes HACCP lors de la manipulation, de la préparaton et du stockage des aliments
• réceptionner, vérifier, ranger les marchandises à leur livraison
  Voir plus +8
• savoir organiser son poste de travail, sa marchandise et son temps
• effectuer le nettoyage quotidien et hebdomadaire
• anticiper ses besoins pour les commandes de produits frais/secs/surgelés en collaboration avec le Chef de Cuisine
• gérer la sortie et l'entrée des poubelles selon les jours et le type de déchets
• offre tarifaire sur les prestations de l'hôtel et du restaurant
• respecter la chaîne du froid, le rangement par FIFO l'étiquetage et les dates sur les produits
• maîtriser les techniques de base en cuisine : Découpes, cuissons
• maitriser le dressage à l'assiette des plats de la carte et des menus avec précision et régularité; ainsi que la chaleur, la fraicheur et l'assaisonnement; le respect des portions

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +6
• éplucher des légumes et des fruits
• vous êtes discipliné, ponctuel et avez un bon esprit d'équipe
• vous êtes capable de superviser des Commis
• votre priorité est le bien être de vos clients
• vous avez le sens et le goût du travail bien fait
• des connaissances en pâtisseries seraient un plus

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• CHEF DE BAR LES MAISONS D'ARLES - 13- ARLESSous la responsabilité du responsable de salle, vous devrez assurer la création d'une carte de boissons et cocktails, gérer vos coûts, les commandes et les stocks tout en manageant votre équipe et en...Saisonnier - Temps pleinPublié il y a 8 joursSaisonnierTemps plein

Exigences

• 1 anCette expérience est indispensable
• réaliser un service au bar

Exigences

• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du matériel
• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
  Voir plus +2
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir des locaux

Exigences

• conditionner un produit
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +7
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• expérience en restauration gastronomique bienvenue
• salaire à définir selon profil et expérience