THALAZUR

Responsabilités

• régaler nos clients
• vous réalisez les desserts et des recettes sucrées de notre restaurant
• superviser le travail de son équipe dans la réalisation des desserts
  Voir plus +9
• type gastronomique incluant un menu du jour qui change tous les jours, des desserts pour nos séminaires
• vous envoyez en salle les assiettes dressées et conformes
• vous coordonnez l'ensemble du secteur pâtisserie
• respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction
• assurer la gestion des stocks : réception et contrôle des approvisionnements en qualité et en quantité
• vous veillez à la bonne application des normes HACCP
• vous réalisez les desserts et des recettes sucrées de notre restaurant- type gastronomique incluant un menu du jour qui change tous les jours, des desserts pour nos séminaires
• vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks
• assurer le service selon les consignes et directives

Exigences

• plusieurs expériences réussies en pâtisserie, envie de travailler dans un environnement privilégié
• expérience de 5 ans réussie en cuisine
• disponible rapidement
  Voir plus +10
• envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• doté d'une formation en Hôtellerie-Restauration
• vous êtes reconnu pour votre engagement et ténacité
• vous êtes force de proposition et passionné par votre métier
• vous montrez dévouement et disponibilité au quotidien
• vous êtes désireux de vous investir sur du moyen/long terme au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
• vous êtes curieux d'esprit et êtes doté d'une belle créativité
• nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY
• leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
• un seul prérequis de départ : l’envie

Avantages

• plan d'epargne
• plan epargne
• mutuelle

Gains pour le poste chef pâtissier

Responsabilités

• assurer la surveillance du parcours marin
• garantir la sécurité des nageurs en portant assistance aux baigneurs en difficulté et assurant les premiers secours
• etre le garant de l'hygiène des bassins
  Voir plus +5
• vérification du matériel de secourisme
• accueillir les clients avec bienveillance et courtoisie
• intérimaire
• maintenir l'organisation des transats sur les plages piscines
• animer les différentes activités aquatiques : aquagym, aquabike, éveil aquatique, etc

Exigences

• vous êtes titulaire du BEESAN ou du BPJEPS AAN et justifiez d'une formation à jour en secourisme
• aux autres et à l'environnement qui vous entoure
• attentif.ve aux autres et à l’environnement qui vous entoure
  Voir plus +3
• nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY
• un seul prérequis de départ : l’envie
• avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi

Avantages

• plan d'epargne
• plan epargne
• mutuelle

Gains pour le poste maître-nageur sauveteur

Responsabilités

• vous veillez à la bonne tenue et au respect des règles d'hygiène

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +20
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• conditionner un produit
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir des équipements
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• préparer des ustensiles de cuisine
• mettre en marche des équipements de cuisine
• management équipe
• maîtrise de gestion
• techniques culinaires
• travail en continu et en coupure
• autonome, force de proposition, techniques culinaire cuisine végétarienne et healthy entre autre, semi gastro, cuisine du monde
• gestion de la partie administrative, RH, commandes… en l’absence de la cheffe
• gestion des stocks, respect du prime cost
• expérience exigé
• connaissance HACCP exigé
• second de cuisine: 1 an

Gains pour le poste second de cuisine

Responsabilités

• ecoute, informe et oriente le client dans le choix des prestations
• promotion du site
• conseil et vente additionnelle
  Voir plus +1
• planification, gestion d'une caisse et taches administratives

Exigences

• avoir une première expérience du milieu touristique
• etre à l'aise dans la relation clientèle
• etre organisé
  Voir plus +3
• aimer le travail en équipe
• avoir une excellente présentation
• BTS Tourisme

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste hôtesse d'accueil

Responsabilités

• prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeuner
• vous assurez le run entre la cuisine et la salle
• vous êtes garant de l'entretien des offices, couverts, assiettes

Exigences

• première expérience réussie en restauration, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• français obligatoire lu et parlé
• un seul prérequis de départ : l’envie
  Voir plus +1
• très à l’aise dans le run , vous n'avez pas peur des distances parcourues et avez une bonne condition physique

Avantages

• plan d'epargne
• plan epargne
• mutuelle

Gains pour le poste commis de restaurant