LA VILLA CORSE

Responsabilités

• avoir bien en mains sa spécialité
• prendre en charge les réalisations culinaires
• assurer les approvisionnements de sa partie
  Voir plus +4
• améliorer sans cesse ses préparations
• former des commis à sa spécialité
• élaborer de nouvelles recettes
• garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité

Exigences

• maîtrise de l’art culinaire
• passion pour la cuisine et le travail bien fait
• A développé un talent particulier dans sa partie
  Voir plus +5
• sait manager une équipe pour le seconder
• possède de fortes qualités pédagogiques
• aime transmettre ses connaissances
• rigueur, autonomie, sens des responsabilités
• cuisine: 3 ans

Gains pour le poste chef de cuisine

Exigences

• serveur: 3 ans

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• accueillir la clientèle
• assurer l'organisation et la gestion du bar
• préparation, distribution et service des boissons
  Voir plus +1
• réapprovisionnement

Exigences

• restauration: 1 an