cuisinière
9 fois dans les derniers 338 jours, dernièrement 2023-10-02
Responsabilités
- elaborer les préparations froides et chaudes
- optimiser et adapter l'organisation de la production
- participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Voir plus +17 - nous recherchons un/e cuisinier/e de collectivité pour la préparation des plats chauds au self, pour les patients, en ehpad
- vous faîtes le service des différents repas de la journée et la mise en place de la table plonge
- vous contribuez activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- garantir le respect du cahier des charges client
- plus de détails sur vos missions ?
- vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- intérimaire
- participer à l'accueil des convives
- vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- L'établissement fait 700 couvert/jour
- vous assurez le dressage du chaud de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives
- L'établissement fait 60 couverts/jour
- L'établissement fait 15000 repas/jour
- vous êtes en charge de la confection des entrées et des plats chauds ainsi que de la pâtisserie
- L'établissement fait 450 couverts/jour
- L'établissement fait 120 couverts/jours
- vos missions : réception de marchandises, préparation de plats
Exigences
- dresser des plats pour le service
- éplucher des légumes et des fruits
- cuire des viandes, poissons ou légumes
Voir plus +9 - préparer les viandes et les poissons
- chaîne du froid
- modes de cuisson des aliments
- système Hazard Analysis Critical Control Point
- aménager un poste et les conditions de travail
- modes de conservation des produits alimentaires
- production culinaire
- préparer des ustensiles de cuisine
- les diplôme attendu : CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier
Avantages
- mutuelle
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste cuisinière
STAFFMATCH FRANCE 6 | 14720 € | 2000 € 14720 € |
SARL LES VIVIERS DE ST MARC | 2967 euros | 2000 € 14720 € |
AVEC | 2600 € | 2000 € 14720 € |
Pôle emploi | 2500 € | 2000 € 14720 € |
CAFE HOTEL DIEU 2 place de l'hopital | 2250 € | 2000 € 14720 € |
Jestia | 2240 € | 2000 € 14720 € |
OVALIE 67 | 2180 € | 2000 € 14720 € |
PITCHOUN | 2139 € | 2000 € 14720 € |
LES BOCAUX DE MAMIE | 2056 € | 2000 € 14720 € |
LE MATISSE 514 | 2000 € | 2000 € 14720 € |