chef
Responsabilités
- conseil au client dans ses choix
- annonce ou transmission des commandes en cuisine
- choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Voir plus +11 - écoute du client et réponse à ses questions
- mise en place du service et gestion des mises en place
- conseil approfondi sur les vins et boissons
- prise de commande et service
- débarrassage et redressage des tables
- superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- service à la table en fonction des normes de l'établissement
- réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- établissement d'une commande manuelle ou électronique
- adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- application des circuits pendant le service
Exigences
- accueillir le client et l'installer
- effectuer le service des plats à table
- nettoyer une salle de réception
Voir plus +5 - réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- dresser des plats pour le service
- préparer les viandes et les poissons
- éplucher des légumes et des fruits
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste chef
| SYD | 11500 € | 6666 € 11500 € |
| Bloomays | 10000 € | 6666 € 11500 € |
| Insitoo | 8400 € | 6666 € 11500 € |
| SPRING RECRUTEMENT ET INTERIM DE CADRE | 7916 € | 6666 € 11500 € |
| Jamii Recrutement | 7500 € | 6666 € 11500 € |
| MSA AIN RHONE | 7416 € | 6666 € 11500 € |
| YELLOSPARK | 7333 € | 6666 € 11500 € |
| INSTITUT NATIONAL RECHERCHE SECURITE | 7083 € | 6666 € 11500 € |
| O2 DEVELOPPEMENT | 6791 € | 6666 € 11500 € |
| TALENTS FIRST | 6666 € | 6666 € 11500 € |