Salaire AROME CAFE

Exigences

• accueillir une clientèle
• entretenir un espace de vente
• entretenir un poste de travail
  Voir plus +17
• nettoyer du matériel ou un équipement
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• techniques de vente
• procédures d'encaissement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• argumentation commerciale
• types de pain
• règles de tenue de caisse
• produits de boulangerie
• produits de pâtisserie
• encaisser le montant d'une vente
• disposer des produits sur le lieu de vente
• réaliser le comptage des fonds de caisses
• vendre des produits ou services
• vous disposez d'une expérience professionnelle en boulangerie pâtisserie
• vous êtes autonome sur votre poste de travail
• vous avez le sens de la relation clients

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +10
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• préparer une pâte de pâtisserie
• cuire des pièces de viennoiserie
• techniques de boulage des pâtons
• dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e boulanger.e autonome, souriant.e et avec beaucoup de motivation
• dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e patissier.e autonome, souriant.e et avec beaucoup de motivation
• dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e boulanger.e patissier.e autonome, souriant.e et avec beaucoup de motivation

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• dans le cadre de vos activités vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes :- Vision des besoins et établissement des bons de commande;- Achat des denrées;- Réception et stockage des produits;- Référencement des fournisseurs;- Conception réalisation des plats salés, sucrés et desserts de restaurant;- Préparation des plats cuisinés à servir sur place ou à emporter;- Préparation et organisation de banquets/buffets;- Décoration et finition des productions;- Gustation, vérifications et rectifications;- Préparation de garnitures et sauces variées;- Réalisation de pâtes et préparation glacées;- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson;- Utilisation des différentes techniques de conservation;- Utilisation optimale des matériels et équipements;- Approvisionnement du poste de travail
• dans le cadre de vos activités vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes :- Vision des besoins et établissement des bons de commande;- Achat des denrées;- Réception et stockage des produits;- Référencement des fournisseurs;- Conception réalisation des plats salés, sucrés et desserts de restaurant;- Préparation des plats cuisinés à servir sur place ou à emporter;- Préparation et organisation de banquets/buffets;- Décoration et finition des productions;- Gustation, vérifications et rectifications;- Préparation de garnitures et sauces variées;- Réalisation de pâtes et préparation glacées;- Mise en ?uvre de différentes techniques de cuisson;- Utilisation des différentes techniques de conservation;- Utilisation optimale des matériels et équipements;- Approvisionnement du poste de travail

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• éplucher des légumes et des fruits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
  Voir plus +5
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• préparer les viandes et les poissons
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• préparer des plats cuisinés

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
• diviser la masse de pâte en pâtons
  Voir plus +2
• doser des ingrédients culinaires
• techniques de boulage des pâtons

Offres actuelles pour le poste: