Salaire ATABLE

Responsabilités

• vous pouvez être amené à prendre des réservations individuelles et groupes

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le suivi de réservations
  Voir plus +10
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• prendre une commande client
• procéder à l'encaissement
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• commander et stocker des denrées
• dresser les plats
• HACCP
• vous faîtes preuve de rigueur, de dynamisme et d'autonomie
• vous êtes autonome, capable d'organiser et de prioriser les tâches de mise en place et de service du restaurant
• des connaissances en sommellerie sont un plus

Commerce

• armée
• Armée

Gains pour le poste chef

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• en dehors du service et pendant le service vous réaliserez le dressage des tables et également le débarrassage et l'entretien de la salle

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +12
• identifier, traiter une demande client
• nettoyer une salle de réception
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
• débarrasser une table
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• techniques de service des plats
• traiter une commande

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous êtes amené à préparer l'ensemble des produits du jour : entrées, plats du terroir, desserts
• entretien du matériel de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
  Voir plus +2
• vous êtes responsable de la bonne présentation, de la qualité et de la diversité des plats, du nettoyage et du bon
• vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service

Exigences

• commander et stocker des denrées
• dresser les plats
• HACCP
  Voir plus +12
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• contrôler l'état des stocks
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• procédures de nettoyage et de désinfection
• production culinaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• idéalement, vous êtes titulaire du BEP cuisine avec une expérience souhaitée

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer la mise en place et la préparation des mets
• élaborer des recettes culinaires en collaboration avec notre chef
• contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
  Voir plus +4
• veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
• veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition Profil recherché
• être inscrit dans une école dans l'optique de préparer un diplôme en cuisine
• aimer travailler en équipe et être force de proposition pour des recettes

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +3
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer les viandes et les poissons

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +6
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles et consignes de sécurité
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• vous avez une première expérience en restauration et serez formé/e à la prise de poste

Offres actuelles pour le poste: