AUBERGE DE LA JASSERIE Salaire

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  Le Bessat
42660 LE BESSAT
Téléphone:  +33 4 77 20 40 16
  http://www.lajasserie.com
SIREN: 352080469
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez AUBERGE DE LA JASSERIE

AUBERGE DE LA JASSERIE recrute pour des postes:

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 5 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • 2 ans - sur poste similaire

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • maitrise du plan HACCP

Rémunération

  • restauration selon profil

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 5 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • 1 an - sur poste similaire

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • maitrise du plan HACCP

Rémunération

  • restauration selon profil

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDD - 8 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi

Rémunération

  • Complémentaire santéselon profiles

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 3 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Aider à l'organisation d'événements spéciaux
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Fiches techniques de préparations culinaires
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Autorisation

  • B - Véhicule léger

plongeuse

Type de contrat

  • Saisonnier - 9 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : salaire selon experience

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Autorisation

  • B - Véhicule léger

chef

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée Travail le samedi Travail les week-ends et jours fériés Travail le dimanche Travail saisonnier

Rémunération

  • selon profiles

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 24 Mois

Exigences

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Autorisation

  • B - Véhicule léger