Les salaires sur les positions chez AUBERGE LES MATFEUX

AUBERGE LES MATFEUX recrute pour des postes:

sommelier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • association mets/vins
  • organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • types de cépages

Rémunération

  • mensuel de 1950,00 Euros sur 12 moisSelon profil

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Horaires normaux

Expérience

  • 6 ans - restaurant étoilé ou gastronomique

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • mensuel de 2730,00 Euros sur 12 moisSelon profil

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais Autre

sommelière

Exigences

  • présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • types de cépages
  • préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
  • exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
  • capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée
  • exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail le samedi

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros sur 12.0 moisComplémentaire santé
  • Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros sur 0.0 moisComplémentaire santé
  • Complémentaire santéDe 1800 à 1900 euros net selon profil.

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 1 An(s)
  • 4 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP RESTAURATION

Exigences

  • Techniques du service en salle
  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de port de plateaux et plats

plongeuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Horaires annuels

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.00 EurosRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 6 Mois - en plonge

Exigences

  • Batterie de cuisine
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la plonge
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Avoir l'esprit d'équipe