AUX SECRETS DES SENTEURS

Responsabilités

• accueillir et conseiller le client dans la cave tout en s'adaptant au profil et à la demande de son client pour le fidéliser pour la suite
• vérification et gestion des stocks pour qu'il n'y ait pas de rupture de produits
• organiser la réception de commande et la vérification de commande
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• animer le point de vente avec la mise en place de dégustations
• organiser le magasin pour rendre la cave la plus attrayante possible pour la clientèle avec le maintien de la propreté du magasin ainsi qu'avec la mise en place du rayon
• participer au choix du référencement avec le reste de l'équipe
• tenue de la caisse et de l'étiquetage des produits

Exigences

• appréciation sensorielle des vins
• association mets/vins
• définir des besoins en approvisionnement
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• gestion des stocks et des approvisionnements
• gérer une cave à vins
• oenologie
• organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• principes de la relation client
• sélectionner et acheter des vins auprès de viticulteurs, grossistes
• techniques commerciales

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• zymologie
• effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
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• entretenir des locaux
• entretenir une machine ou un équipement