BLE ET SEIGLE

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• entretenir un poste de travail
• fermentation des pâtes à pâtisserie
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• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• nettoyer du matériel ou un équipement
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'au moins 2 années
• professionnel et autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication