BLUE BAR RESTAURANT Salaire

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  Cannes
29 BOULEVARD DE LA FERRAGE, 06400 CANNES
Téléphone:  +33 6 66 59 22 91
  http://bluebar.ie
SIREN: 695723189
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Les salaires sur les positions chez BLUE BAR RESTAURANT

BLUE BAR RESTAURANT recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • Contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Selon expérience

Expérience

  • Débutant accepté
  • 1 an

Exigences

  • Chaîne du froid
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

second de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Selon expérience

Expérience

  • 1 An(s)

Exigences

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement

serveur

Type de contrat

  • Saisonnier - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en horaires décalés

Rémunération

  • Selon expérience

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Réaliser un service en salle