BOUCHERIE LAROZE Salaire

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  Montchanin
80 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 71210 MONTCHANIN
  http://www.traiteur-laroze.com
SIREN: 385091483
  Production
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Les salaires sur les positions chez BOUCHERIE LAROZE

BOUCHERIE LAROZE recrute pour des postes:

chef pâtissière

Exigences

  • pour occuper ce poste, vous devez justifier d'un BTM en pâtisserie et de 3 ans d'expérience

Responsabilité

  • développement et création de nouvelles recettes
  • vous vous chargerez de la gestion des stocks et des marchandises

pâtissier

Responsabilité

  • fabrication de viennoiseries, pâtisseries salées et sucrées pour nos 2 boutiques et nos réceptions extérieures
  • pâté en croute
  • fonçage, Moulage
  • vous devez appliquer les consignes de fabrication, et suivre les recettes, dans le respect des règles d'hygiène
  • poste à pourvoir de suite

Exigences

  • vous devez être rigoureux , organisé et appliqué

charcutière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Travail en journée

Expérience

  • 12 mois

Exigences

  • connaissances des normes d'hygiène
  • découpe de viandes et préparation de charcuterie
  • entretenir un équipement, une machine, une installation
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • réaliser la salaison d'une viande
  • réaliser le fumage d'une viande
  • connaissances approfondies des différentes variétés de viandes et de charcuteries
  • expérience préalable en tant que charcutier.ère/traiteur.se ou poste similaire

Rémunération

  • mensuel de 2200,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 moisPrimes
  • mensuel de 2300,00 Euros à 3300,00 Euros sur 12 moisPrimes

Responsabilité

  • préparer et découper différents types de viandes et de charcuteries
  • créer des plateaux de charcuterie attrayants et appétissants
  • salaisons des produits, élaboration des terrines, ballotines, jambons cuits
  • assurer la qualité et la fraicheur des produits
  • respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients
  • en tant que charcutier.ère/traiteur.se, vous aurez en charge de la fabrication de charcuterie

chef pâtissier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Travail en journée

Expérience

  • 2 ans - sur des fonctions similaires

Exigences

  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • doser des ingrédients culinaires
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • préparer des aliments
  • vous devez être rigoureux , organisé et appliqué

Rémunération

  • mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 moisMutuelleselon expérience

Responsabilité

  • vous serez en charge de la réalisation d'entremets, de desserts de mignardises. etc. pour nos 2 boutiques et pour nos réceptions extérieures
  • votre intégration se fera au sein d'un établissement qui a mis en place un process garantissant votre sécurité sanitaire

vendeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • organiser, aménager un espace de vente
  • présenter et valoriser un produit ou un service
  • retirer des produits non conformes

Rémunération

  • selon compétence

pâtissière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Travail en journée travail le samedi

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • doser des ingrédients culinaires
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Rémunération

  • mensuel de 2300,00 Euros à 3100,00 Euros sur 12 moisPrimes

boucher

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail le samedi

Rémunération

  • salaire motivant selon expérience

Expérience

  • 3 An(s) - en Boucherie ou Vente en boucherie

Exigences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Bac pro boucher charcutier traiteur
  • Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
  • Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
  • BP boucher
  • CAP boucher
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit