BOULANGERIE ALARY

Exigences

• formation en cuisine impérative et expérience fortement souhaitée

Gains pour le poste cuisinière

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +1
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• caractéristiques des farines levure, additifs
• conditionner des produits
• cuire des pièces de viennoiserie
  Voir plus +8
• doser des ingrédients culinaires
• définir des besoins en approvisionnement
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• préparer une pâte de pâtisserie
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• techniques de communication orales, écrites et numériques
• utilisation d'appareils de conditionnement

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer une pâte de pâtisserie
  Voir plus +5
• réaliser des pâtisseries
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• entretenir un espace de vente
• entretenir un poste de travail

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• service à l'assiette et au plateau
• vous vous occupez du service en salle et en terrasse

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
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• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: