BOULANGERIE GARDOT

Exigences

• accueillir une clientèle
• contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• définir des besoins en approvisionnement
  Voir plus +11
• disposer des produits sur le lieu de vente
• entretenir un espace de vente
• entretenir un poste de travail
• nettoyer du matériel ou un équipement
• préparer les commandes
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• ranger du matériel
• renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
• retirer un produit impropre à la vente
• vendeur : 1 an
• suivre l'état des stocks

Responsabilités

• réaliser et pétrir de la pâte à pain
• gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons
• fabriquer des viennoiseries
  Voir plus +2
• enfourner et cuire les préparations
• utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +2
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir un espace de vente
  Voir plus +3
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• réaliser des pâtisseries
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +2
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• organiser, aménager un espace de vente
  Voir plus +1
• présenter et valoriser un produit ou un service

Offres actuelles pour le poste: