BOULANGERIE PATISSERIE EHRSTEIN Salaire
Lembach
2 ROUTE DE WOERTH, 67510 LEMBACH
SIREN: 530132174
Les salaires sur les positions chez BOULANGERIE PATISSERIE EHRSTEIN
BOULANGERIE PATISSERIE EHRSTEIN recrute pour des postes:
boulangère
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
- contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
- 32H Travail le samedi
- 35H Horaires normaux
- 35H Travail le samedi Ouverture du Mardi au Samedi
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- caractéristiques des farines levure, additifs
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- doser des ingrédients culinaires
- techniques de boulage des pâtons
- boulage des pâtons
- boulage des pâtons, utilisation de matériel de nettoyage, utilisation de pétrin mécanique, pétrissage manuel, tourage de pâte
Rémunération
- A convenir