BOULANGERIE PATISSERIE PONCIN Salaire
Saint-Pierre-de-Bœuf
63 GRANDE RUE, 42520 SAINT PIERRE DE BOEUF
SIREN: 791598097
Les salaires sur les positions chez BOULANGERIE PATISSERIE PONCIN
BOULANGERIE PATISSERIE PONCIN recrute pour des postes:
pâtissier
Type de contrat
- contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail
- contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
- 35H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté - si diplôme
- débutant accepté
Exigences
- cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- mélanger des produits et ingrédients culinaires
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
- entretenir un espace de vente
- vous avez une expérience ou avez une formation initiale soit en boulangerie soit en pâtisserie
- vous faites preuve de dextérité et de rigueur
Rémunération
- selon compétences et expériences
- % selon âge
Responsabilité
- vous êtes soucieux de la décoration des gâteaux
- vous confectionnez aussi gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières
- vous maîtrisez la fabrication des différentes pâtes , des garnitures et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson
- pour fabriquer pains et autres douceurs sucrées, vous suivez plusieurs étapes : fabrication, pétrissage et fermentation de la pâte, avant le façonnage des " pâtons " qui passeront au four