BRASSERIE DU VIGNOBLE Salaire
Riquewihr
8 AVENUE JACQUES PREISS, 68340 RIQUEWIHR
Les salaires sur les positions chez BRASSERIE DU VIGNOBLE
BRASSERIE DU VIGNOBLE recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Horaires normaux
Expérience
- 3 ans
Exigences
- veiller au respect des procédures de travail
- contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
- dresser des plats pour le service
- superviser la préparation des aliments
- contrôler le dressage des plats
- vous œuvrerez sur une cuisine d'été, période d'ouverture du biergarten, avec une offre de restauration estivale, de barbecue à volonté et aussi sur une cuisine ouverte d'intérieur où nous proposerons une restauration type cuisine à la bière et world fast food
- des connaissances en cuisine étrangère serait un plus
Rémunération
- mensuel de 2400,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
- l'élaboration des menus et des suggestions ainsi que de la gestion des quantités et fiches recettes avec calculs de coûts