Les salaires sur les positions chez BRASSERIE LE 5
BRASSERIE LE 5 recrute pour des postes:
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail samedi et dimanche
Expérience
6 mois - sur même poste
Exigences
préparer les viandes et les poissons
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
négociable selon profil
Responsabilité
L'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène
le suivi et le contrôle de la mise en place du service et du bon déroulement de celui-ci
le nettoyage de votre poste de travail
vous devez être autonome et connaitre les normes haccp
restaurant ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi toute la journée
vous aurez 2 jours 1/2 de repos variables/semaine
vous travaillerez en coupure
chef de cuisine
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail samedi et dimanche
Expérience
6 mois - sur même poste
Exigences
veiller au respect des procédures de travail
contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
dresser des plats pour le service
superviser la préparation des aliments
contrôler le dressage des plats
Rémunération
négociable selon profil
pâtissière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail samedi et dimanche
Expérience
6 mois - sur même poste
2 ans
Exigences
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
entretenir un espace de vente
cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Rémunération
négociable selon profil
selon le profil
Responsabilité
L'élaboration entrées et des desserts
vous devez être autonome et connaitre les normes haccp
restaurant ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi toute la journée
vous travaillerez en coupure
compte tenu des horaires et de la localisation, un moyen de transport est fortement recommandé
vous aurez le dimanche soir et le lundi en repos fixe +1 jour de repos variable/semaine
chef
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail samedi et dimanche
Expérience
6 mois - sur même poste
Rémunération
négociable selon profil
barman
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail samedi et dimanche
Expérience
6 mois - comme barman
Rémunération
selon profil
serveur de restaurant
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail samedi et dimanche
Expérience
1 an - en service
Exigences
règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
dresser les tables
nettoyer une salle de réception
débarrasser une table
Rémunération
NEGOCIABLE SELON PROFIL
second de cuisine
Éducation
CAP, BEP et équivalents
Exigences
appréciation gustative
chaîne du froid
conditionnement des aliments
cuire des viandes, poissons ou légumes
véhicule léger Souhaité
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
éplucher des légumes et des fruits
Responsabilité
production culinaire
préparer les viandes et les poissons
mettre en marche des équipements de cuisine
en l'absence du Chef, vous serez amené à manager l'équipe
sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé/e de la préparation des entrées, plats chauds et desserts ainsi que du nettoyage de votre poste de travail
serveuse de restaurant
Responsabilité
l'accueil des clients, la prise de commandes, le service à l'assiette, le débarrassage des tables et le nettoyage de la salle
vous travaillerez en coupure
vous aurez 2,5 jours de repos variables par semaine
compte tenu de la localisation et des horaires, un moyen de transport est fortement souhaité
barmaid
Responsabilité
vous occuperez le poste de barman et aurez comme principales activités la préparation de cocktails et de boissons diverses ainsi que la préparation de desserts
plongeur
Exigences
batterie de cuisine
entretenir un équipement
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine