BRASSERIE LE MAMBA Salaire

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  Lons-le-Saunier
30 RUE DU COMMERCE, 39000 LONS LE SAUNIER
SIREN: 489000463
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Les salaires sur les positions chez BRASSERIE LE MAMBA

BRASSERIE LE MAMBA recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés
  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 3600.00 Euros à 3850.00 Euros sur 12 mois
  • Salaire brut : Mensuel de 2874.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

  • 5 An(s)
  • 3 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois

Expérience

  • 2 An(s)