Les salaires sur les positions chez CASTLE BLACK

CASTLE BLACK recrute pour des postes:

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 30 Jour Contrat d'usage

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table

Rémunération

  • horaire de 12,00 Euros à 14,00 Euros sur 12 mois

maîtresse d'hôtel

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • organiser et contrôler le service en salle
  • organiser un planning du personnel

Rémunération

  • mensuel de 2304,90 Euros sur 12 moisMutuelle

Responsabilité

  • il/elle accueille, place et conseille les clients
  • il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration
  • il/elle contrôle le travail des équipes tout en étant capable d'intervenir à chaque étape du service
  • il/elle coordonne le service et y participe
  • il/elle garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu

commis de cuisine

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • 1893.43 €

Type de contrat

  • temps plein

Responsabilité

  • rattaché au Chef de partie, vous participez à la réalisation des plats et aux travaux préparatoires de cuisine
  • vous réalisez des préparations culinaires en suivant les fiches techniques définies
  • vous veillez à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé

Exigences

  • adaptabilité et réactivité
  • rigueur et esprit d'équipe
  • un CDI à temps plein
  • connaissance indispensable des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
  • commis de cuisine : 1 an
  • CAP / BEP cuisine + 1ère expérience ou stages

commis de salle

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table
  • effectuer la mise en place des salons de restauration
  • accueillir les clients
  • réaliser le service de table et le débarrassage

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 1804,65 Euros sur 12 mois

agente de réservation

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • principes de la relation client
  • sélectionner les produits touristiques selon la demande du client et lui en présenter les caractéristiques
  • conseiller le client sur les différents produits , effectuer la réservation et établir les documents contractuels
  • accueillir une clientèle
  • informer une clientèle sur l'offre touristique
  • un agent de réservation

Rémunération

  • mensuel de 1931,24 Euros sur 12 moisMutuelle

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein, CDI

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables

Expérience

  • 4 ans

Exigences

  • veiller au respect des procédures de travail
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • contrôler le dressage des plats
  • chef de Cuisine
  • doté d'un réel esprit d'équipe, vous êtes dynamique et rigoureux et êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et du management
  • domaine Culinaire: 5 ans
  • vous justifiez d'une expérience confirmée minimum de 2 ans sur un poste similaire ou de 4 ans sur un poste de Second, en Restauration Hôtelière

Avantages

  • mutuelle

Responsabilité

  • poste à pourvoir rapidement
  • CDI à temps complet
  • statut Cadre au forfait jours

Rémunération

  • mutuelle4600 € / MOIS + V
  • 55200 € annuel + variable 15%

chef pâtissier

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Responsabilité

  • planifier les préparations et gérer la production en fonction de l'activité
  • assurer le service selon les consignes et les directives
  • gérer la mise en place de son poste de travail
  • veiller à l'application et aux contrôle des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • réaliser des préparations et recettes spécifiques à son poste
  • contrôler les stocks et gérer les approvisionnements des divers produits nécessaires à la production
  • assurer le service selon les consignes et directives
  • veiller à la propreté des locaux, équipements et matériels utilisés

Exigences

  • expérience significative sur un poste similaire
  • créatif , organisé , dynamique et rigoureux
  • vous managerez vos collaborateurs et serez responsable de l’ensemble des coûts relatifs à votre département
  • patisserie: 4 ans
  • dans ce lieu emblématique, blotti au cœur de la forêt de Chantilly, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine
  • vous assurerez l’organisation, la préparation et la confection des prestations de la pâtisserie. Vous serez le garant de la qualité des services
  • CAP / BEP Pâtisserie + 4 années d'expérience significative
  • les grands classiques n’ayant plus aucun secret pour vous, vous saurez également satisfaire le palais de nos clients en développant vos propres créations gourmandes

valet de chambre

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 1 789,28€ par mois

Responsabilité

  • effectuer une dernière vérification avant de sortir de la chambre
  • aérer la chambre, vider les poubelles, changer les draps, faire les lits
  • nettoyer et désinfecter avec soin la salle de bain et les sanitaires
  • nettoyer les interrupteurs, les poignées de porte…
  • vérifier le mini bar, le recharger si besoin
  • remplacer les produits d’accueil
  • changer le linge de toilette
  • dépoussiérer les meubles, lampes, tv…

Exigences

  • femme de chambre ou similaire: 1 an

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires annualisables

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • conditionner des produits
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • préparer les viandes et les poissons
  • respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 2151,00 Euros à 2151,23 Euros sur 12 moisCE

barman

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H

Expérience

  • 2 An

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • prendre une commande client
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser un service au bar
  • réaliser un service en salle

Rémunération

  • salaire à déterminer

Responsabilité

  • il/elle effectue le service
  • il/elle accueille et conseille les clients
  • il/elle assure la qualité du service rendu, il/elle se charge aussi de fidéliser la clientèle du bar