Château de Mainneville

Responsabilités

• vous aimez travailler à la campagne, la nature luxuriante et le cadre bucolique qu'elle offre
• vérification des encaissements de la journée
• job description
  Voir plus +13
• vous avez un excellent sens de l'accueil et du service et vous avez ce « petit plus » de capital sympathie
• préparation des dossiers en arrivée le lendemain
• on vous reconnait pour votre sens de l'organisation, mais aussi parce que vous êtes de nature dynamique et souriante
• accueil des clients en arrivée tardive et facturation des clients partant tôt
• vous justifiez d'une expérience significative en réception, et vous souhaitez mettre à profit cette expérience dans un environnement haut de gamme
• rondes de sécurité
• nettoyage des parties communes et des WC clients
• préparation et mise en place du petit déjeuner
• après une saison hivernale et un repos bien mérité, vous êtes prêt à repartir sur un tout nouveau défi au sein du Château de Mercuès
• vous aimez écouter et cerner les besoins de vos interlocuteurs
• votre dynamisme vous permet de vous adapter dans un environnement propice aux imprévus et aux variations de flux d'activités
• vous aimez travailler dans une entreprise à taille humaine, avec une équipe dynamique
• vous avez envie de vous projeter et avoir éventuellement plus de responsabilités

Exigences

• vous avez une excellente présentation

Avantages

• mutuelle

Commerce

• hôtellerie et tourisme
• administration
• Hôtellerie et tourisme
  Voir plus +1
• Administration

Gains pour le poste réceptionniste

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous avez envie de progresser dans un restaurant dont la cuisine est étoilée
• job description
• vous avez envie de découvrir une nouvelle région viticole, au cœur du site naturel exceptionnel de la Vallée du Lot
  Voir plus +8
• vous recherchez l'excellence et à évoluer en restauration étoilée
• vous avez envie de vous mettre au vert, entouré de vignobles que vous pourrez découvrir sur votre temps libre
• vous êtes un créateur d expériences de bonheur et aimez partager votre passion avec une clientèle agréable et bienveillante
• vous souhaitez progresser dans vos compétences en langue anglaise auprès d'une clientèle internationale
• vous êtes passionné par la sommellerie et l œnologie et avez envie de vous investir dans une Maison productrice des Malbecs les plus fins de l appellation
• vous désirez accompagner l activité d Oenotourisme sur le site doté de l une des toutes premières caves d architecte
• vous êtes passionné par l'œnologie et la sommellerie et avez envie de vous professionnaliser dans une Maison productrice des Malbecs les plus fins de l'appellation
• vous voulez participer à la mise en valeur de la cuisine du Chef qui fait la part belle aux produits du terroir Lotois grâce aux accords mets & vins

Exigences

• stage à pourvoir à partir de Juin, pour une durée de 4 à 6 mois

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste sommelier

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous recherchez la stabilité et souhaitez-vous investir pleinement auprès de l équipe en place
• vous souhaitez avoir du temps pour vous l hiver, grâce à une annualisation du temps de travail
• vous rêvez de passer les fêtes de fin d année en famille
  Voir plus +5
• votre autonomie vous permettra de remplacer le Chef en son absence et tenir les réunions de service en cas de besoin
• leader naturel et en soutien du Chef, vous avez la capacité à fédérer et développer vos équipes
• vous voulez valoriser la cuisine du Chef Julien Poisot, qui fait la part belle aux produits du terroir Lotois, ainsi que les vins Malbecs les plus fins de l appellation, produits par l expert et vigneron propriétaire Bertrand Vigouroux
• vous avez un fort potentiel de développement et de l ambition du fait de vos expériences en restauration étoilée
• vous prenez plaisir à assister le Chef dans la production et préparation des mets selon sa philosophie de cuisine en respectant les températures et temps de cuisson, la consistance, la succulence, la présentation, les délais d exécution et les normes d hygiène en vigueur

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste sous-chef de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nettoyer les chambres, WC et parties communes du Château
• job description
• effectuer le renouvellement quotidien du linge et réaménager les chambres
  Voir plus +12
• vous procèderez au service d'entretien des chambres et espaces communs dans le respect de nos standards de qualité
• vérifier l'état des chambres et l'inventaire de ce qui est fourni au moment du départ du client
• garantit la bonne présentation des chambres à travers la mise en place du linge, des produits d'accueil, du mini bar et des différents éléments de décoration
• nettoyer le Spa entre chaque clients
• signale tout manque de stock ou problème technique à son responsable
• temps plein 39h du 01/07 au 31/08/2023 : femme de chambre pour l'entretien des espaces communs et pour le service de couverture
• vider le linge sale, monter et ranger le linge propre dans les offices
• effectuer le rapport quotidien avec la Gouvernante
• respecte les protocoles du service des étages et applique les règles d'hygiène et de sécurité
• assure l'entretien des chambres, des communs et des salles séminaires
• assure la maintenance du matériel dans les conditions d'hygiène en vigueur
• assure le nettoyage des appartements du personnel avec l'équipe en début de saison

Exigences

• première expérience dans un poste similaire
• vous êtes dynamique et sérieux.se
• vous êtes méticuleux.es et avez le sens du détail
  Voir plus +3
• excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
• organisation personnelle
• sens de la communication et du travail en équipe

Avantages

• mutuelle

Commerce

• TBD
• propreté et hygiène
• TBD
  Voir plus +1
• Propreté et hygiène

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• job description
• participe d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle
• assure la mise en place de la salle, du bar et de la sommellerie
  Voir plus +5
• participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients
• assure la bonne communication entre la cuisine et la salle
• sert les clients et débarrasse les tables
• participe aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
• est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle

Exigences

• excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
• connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
• grande rigueur dans l'exécution de ses tâches
  Voir plus +3
• goût et connaissance de la gastronomie
• aime le travail en équipe, est positif et bienveillant
• diplômé en Hotellerie Restauration, d'une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience dans un poste similaire d'au moins un an

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Offres actuelles pour le poste: