CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE Salaire

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  Couiza
ALLEE GEORGES ROUX, 11190 COUIZA
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Les salaires sur les positions chez CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE

CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE recrute pour des postes:

valet de chambre

Responsabilité

  • assurer l’entretien et le nettoyage des chambres, des couloirs et des offices
  • assurer l’entretien du matériel et des locaux de son service
  • travailler dans le respect des procédures, des standards qualité et des règles d’hygiène et de sécurité
  • assurer le transport du linge sale / propre entre les chambres et la laverie
  • gérer et approvisionner son chariot en produits d’entretien et produits d’accueil
  • L'établissement dispose d'un hôtel de 34 chambres climatisées, d'un terrain de pétanque, d'un caveau de vente de produits régionaux, de salles de réceptions et de séminaires équipées
  • signaler à la gouvernante tout disfonctionnement
  • assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle V.I.P en chambre

Exigences

  • vous avez un esprit d'équipe et possédez une réelle motivation à intégrer une équipe professionnelle
  • vous justifiez d’une expérience préalable réussie à un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau
  • D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle mais également par votre rigueur et votre souci du détail

second de cuisine

Responsabilité

  • participez à l'élaboration de la carte
  • participez à la fabrication des produits
  • gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine
  • assurez la gestion opérationnelle de la brigade
  • participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis
  • participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant
  • vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées
  • vous assurez que les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées

Exigences

  • vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de créativité
  • vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité
  • vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant étoilé

maîtresse d'hôtel

Type de contrat

  • Saisonnier - 5 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés

Rémunération

  • entre 2000 et 2200 E selon profil

Expérience

  • 2 An(s) - EXPERIENCE EXIGEE en gastronomique

Éducation

  • Bac ou équivalent Restauration

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Contrôler l'état des stocks

La langue

  • Anglais

serveur

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 7 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en horaires décalés 2 jours de repos selon planning

Expérience

  • 2 ans - EXPERIENCE EXIGEE en gastronomique

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • accueillir, orienter, informer une personne
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le service des plats à table
  • identifier, traiter une demande client
  • lecture de plan de salle
  • modalités d'accueil
  • nettoyer une salle de réception

Rémunération

  • mensuel de 1980,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois

chef

Type de contrat

  • Saisonnier - 5 Mois Contrat travail
  • Saisonnier - 7 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés
  • 39H Autre

Rémunération

  • 1800 ET 2000 E net selon profil

Expérience

  • 2 An(s) - EXPERIENCE EXIGEE en gastronomique

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle - CAP SERVICE EN SALLE

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

La langue

  • Anglais