CHEZ VALENTINE Salaire

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  Metz
12 RUE DE LA FONTAINE, 57000 METZ
  https://www.chezvalentine.com
SIREN: 837575059
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Les salaires sur les positions chez CHEZ VALENTINE

CHEZ VALENTINE recrute pour des postes:

boulangère

Type de contrat

  • CDD - 1 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail de nuit

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 moisSalaire négociable

Expérience

  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Exigences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP boulanger
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pâtons
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

pâtissière

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail de nuit

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros sur 12 mois

Expérience

  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Exigences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Modes de cuisson des aliments
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Préparer une pâte de pâtisserie