Salaire CORDON ROUGE

mise en place, préparations, dressage des plats selon les recettes et process inculqués

procédures de nettoyage et de désinfection
règles et consignes de sécurité
chaîne du froid
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conversion d'unités de mesure
modes de conservation des produits alimentaires
utilisation d'outils tranchants
utilisation de four
gestion des stocks et des approvisionnements
gestion des déchets
conditionnement des aliments
système Hazard Analysis Critical Control Point
procédures de conditionnement
suivre l'état des stocks
conditionner un produit
préparer des desserts
contrôler la réception des commandes
préparer les commandes
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
dresser des plats pour le service
éplucher des légumes et des fruits
préparer des ustensiles de cuisine
mettre en marche des équipements de cuisine
contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
définir des besoins en approvisionnement
lutter contre le gaspillage alimentaire
rigueur, écoute et capacité à travailler en équipe sont les qualités principalement recherchées

CLUB 55	2180 €	1760 € 2180 €
SCI GB HOTEL	2000 €	1760 € 2180 €
TRAVAIL ENTRAIDE	1920 €	1760 € 2180 €
VACANCES TOURISME LOISIRS LEO LAGRANGE	1841 €	1760 € 2180 €
LE CHAI	1833 €	1760 € 2180 €
Groupe AVEC	1800 €	1760 € 2180 €
Pôle emploi	1790 €	1760 € 2180 €
A S S	1760 €	1760 € 2180 €
LES MAZES	1760 €	1760 € 2180 €
HIPPO GESTION ET CIE SNC	1760 €	1760 € 2180 €

accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
dresser les tables
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nettoyer une salle de réception
débarrasser une table
rigueur, écoute et capacité à travailler en équipe sont les qualités principalement recherchées

OCTAVE	15000 €	2600 € 15000 €
R.A.S. MARECHALERIE	8320 €	2600 € 15000 €
GENTIS RECRUITMENT FRANCE SAS	4000 €	2600 € 15000 €
SEVIN	4000 €	2600 € 15000 €
INFORMATIS T S	3750 €	2600 € 15000 €
CAFE CAFE	3520 €	2600 € 15000 €
CAMO EMPLOI	3250 €	2600 € 15000 €
SOGITEC	3250 €	2600 € 15000 €
CRIT	3000 €	2600 € 15000 €
LE CAVEAU	2600 €	2600 € 15000 €

CORDON ROUGE